Red de conocimiento de recetas - Industria de la restauración - La hamburguesa lleva carne, verduras y bollos. ¿Por qué es comida chatarra y la cocina de Sichuan, rica en aceite y sal, no?

La hamburguesa lleva carne, verduras y bollos. ¿Por qué es comida chatarra y la cocina de Sichuan, rica en aceite y sal, no?

Muchos padres piensan que los alimentos fritos deben incluir filetes de pollo, hamburguesas y patatas fritas de cadenas de restaurantes de comida rápida, ¿verdad? No sé lo joven que soy. Como niño nacido en los años 80 y 90, sería bastante feliz si pudiera comer pollo frito y papas fritas como lo hacía cuando era niño, y mucho menos probar una hamburguesa, lo que me haría feliz durante muchos días. Antes del examen se podían comer hamburguesas con excelentes notas, pero ahora se han convertido en frituras baratas y al alcance de todos. ¿Por qué las hamburguesas y las tostadas rellenas de carne y verduras reciben el sobrenombre de comida frita?

Hamburgo, una comida extranjera especial, se remonta al Roujiamo de Xi'an. Lógicamente podemos conseguir dos rebanadas de pan tostado, un trozo de verdura y fruta cruda (pepino, col, cebolla, tomate, etc.), una tortita (cerdo, ternera, cordero, pescado, gambas, etc. cruda) y unas salsa para la cena. Parece que el método de adelgazamiento es realmente eficaz. Pero tras analizar este tipo de alimentos entenderás que las hamburguesas no son tan "inofensivas" como parecen.

El pan tostado de la hamburguesa está elaborado con harina blanca y cubierto con semillas de sésamo. Tiene un sabor delicioso y suave. La harina blanca, un carbohidrato, puede hacer que el nivel de azúcar en la sangre de una persona aumente en un corto período de tiempo cuando se ingiere en el abdomen. La harina blanca en sí carece de fibra y nutrientes vitamínicos, y después de hornear, estos nutrientes también son particularmente pequeños. Comer este tipo de tostadas durante mucho tiempo también puede engordar.

Mira a Jiang de nuevo. Los condimentos comunes utilizados para las hamburguesas incluyen mostaza amarilla, salsa de tomate, aderezo para ensaladas y aderezo para ensaladas. Los ingredientes de esta salsa son aceite comestible, yemas de huevo y condimentos. Tiene un contenido nutricional extremadamente bajo y un alto valor calórico. Se desconoce si los ingredientes que rodean la salsa son frescos. La proporción de verduras en la hamburguesa es realmente demasiado baja. ¿Cuánta nutrición aportan unas rodajas de pepinos encurtidos y cebollas crudas?

Por último, echemos un vistazo a la parte más importante de las hamburguesas, la tortita. Los ingredientes de los panqueques pueden procesarse a partir de materias primas como pechuga de pollo, carne cruda de cerdo, ternera y cordero y pescado. La fibra química de la carne ha sido destruida hace mucho tiempo. Aunque la carne aporta nutrición a las personas, los panqueques generalmente se fríen y se asan, y el aceite vegetal es demasiado rico. Si comes demasiado, perderás más de lo que ganarás. Agregue una rebanada de queso a su hamburguesa para obtener un valor calórico explosivo. ¿Cómo crees que las bombas gordas y calientes de la hamburguesa harán que la gente se acumule?

Hablemos de la cocina china de Sichuan. La comida de Sichuan es deliciosa, picante y fragante. Creemos firmemente que todos empezarán a tener apetito cuando la huelan. Pero el fuel oil de Sichuan es muy picante y tiene un alto contenido de sal. ¿Por qué tanta gente quiere comerlo? De hecho, la cocina de Sichuan ha sido criticada por mucha gente en los últimos años. Muchas personas han criticado el método de cocción que utiliza aceite, sal y condimentos fuertes, pero el aceite puede reaccionar químicamente con los granos de pimienta de Sichuan, los granos de pimienta y la pimienta para derretir sustancias aromáticas, lo que hace que la cocina de Sichuan huela más fragante y tenga un sabor más complejo.

Si te dan una hamburguesa, apenas puedes olerla. Si pides una mesa de comida de Sichuan, el olor a quemado ya te envolverá. Para la mayoría de la gente en China, el encanto único de la cocina de Sichuan es mucho mayor que el de las hamburguesas. Es más, cuando comes comida de Sichuan, no tienes que comer todo el aceite del estómago. En lugar de eso, te tragas la comida. Naturalmente, la cocina de Sichuan es bien recibida por el público.