¿Cómo hacer huevos escalfados para que no se deshagan?
Cómo cocinar y preparar huevos escalfados Introducción detallada a la cocina y sus funciones: recetas caseras, recetas para bebés, recetas tónicas, recetas nutritivas, recetas de desnutrición, elaboración artesanal: hervir
Ingredientes para hacer huevos escalfados:
Ingredientes: 100g de huevos
Condimentos: 1g de vinagre, 2g de sal
Cómo cocinar huevos escalfados:
1. Tome un recipiente, agregue agua caliente, vinagre y sal y déjelo hervir a fuego alto;
2. Rompe los huevos en el recipiente y usa un palillo para hacer algunos agujeros. en las posiciones de yema y clara;
3. Tapar y cocinar a fuego alto durante unos 30 segundos para preparar huevos escalfados.
Los huevos son incompatibles entre sí: comerlos con carne de ganso puede dañar el bazo y el estómago; comerlos con carne de conejo y caquis puede provocar diarrea al mismo tiempo, no es adecuado comerlos con ellos; tortugas de caparazón blando, carpas, leche de soja y té.
Receta: Cómo hacer huevo escalfado Babao:
Nombre del plato: Huevo escalfado Babao Cocina Receta de cocina casera Ingredientes: Huevos de ave Método: Sabor al vapor, Plato ligero, Plato caliente
Ingredientes
5 huevos, 15 gramos cada uno de carne de cerdo, judías verdes, zanahorias, champiñones, calamares, gambas y brotes de bambú verde y 2 cucharadas de aceite de soja.
Condimento
1 cucharadita de sal refinada, 1/2 cucharadita de glutamato monosódico, un poco de azúcar, cantidad adecuada de almidón de agua.
Método
1. Rompe los huevos en un plato, añade los condimentos y el aceite de soja, revuelve uniformemente, cocina al vapor durante 6 minutos y retira.
2. Cortar la materia prima en dados, escaldarla y reservar.
3. Vierta la sopa vieja en la olla, agregue las materias primas, agregue los condimentos, hierva, espese la sopa y viértala sobre los huevos.
Sustitución de materiales
Sustituir los huevos por leche y clara de huevo, lo que se denomina leche al vapor Babao.
Cambios de sabor
Agregar aceite rojo a la salsa condimentada se llama huevo al vapor con aceite rojo Babao; agregar aceite de sésamo y aceite de sésamo, se llama huevo al vapor con sésamo Babao.