Cómo hacer sopa de algas y huesos de res

-Materia prima (1~3 personas)-

500g de hueso de res

300g de algas

-Condimento-

15g de jengibre

15g de sal

20ml de vino para cocinar

-Consejo-

1. un poco de sal, rodajas de jengibre y vino de cocción para blanquearlo antes de guisarlo.

2. A la hora de guisar la sopa, utilizar la menor cantidad de condimentos posible, especialmente anís, para mantener el sabor de los ingredientes y el sabor original de la sopa.

Después de que la sopa esté cocida a fuego lento, añade la mayor cantidad de sal posible.

4. Puedes añadir un poco de pimienta a la sopa en invierno. Tiene un sabor picante y te calienta.

-Sopa de Algas y Huesos de Res-

1 Saca los huesos de res del refrigerador y descongélalos, o compra huesos de res ya preparados y lávalos con agua.

2 Poner en la olla los huesos de ternera, añadir un poco de vino de cocción y unas rodajas de jengibre y blanquearlos con agua. Al mismo tiempo, lava las algas y córtalas en tiras.

3 Pon los huesos de ternera en la olla, añade unas rodajas de jengibre y cocina a fuego lento durante una hora. Agregue las algas y cocine a fuego lento durante media hora. Después de que la sopa de algas marinas y huesos de res esté cocida a fuego lento, agregue una cantidad adecuada de sal y pimienta, y también puede agregar otros condimentos según su propio gusto.

-Secretos de nutrición-

1. El yodo de las algas marinas puede prevenir enfermedades de la tiroides, regular los niveles de estrógeno femenino y la función ovárica, prevenir la hiperplasia mamaria y también puede proteger el cabello y nutrir el cuerpo. El papel del calcio.

2. La sopa de algas y huesos de res es muy rica en valor nutricional y también puede mantener el crecimiento de las células cancerosas. Además, los huesos de res también pueden tratar los resfriados. El calcio de los huesos de res puede promover el crecimiento óseo y tiene un efecto terapéutico auxiliar sobre la artritis. El colágeno de los huesos de res también tiene efectos de belleza y cuidado de la piel.