¿Cómo hacer bolas de masa de huevo con flor de acacia?

500 gramos de flores de Sophora japonica

10 huevos

Cómo hacer empanadillas de huevo de flor de Sophora japonica

Lavar las flores de Sophora japonica y escaldarlos en agua, sacar, exprimir el agua y picar ligeramente los huevos de sófora sobre la tabla de cortar. Paso 1.

Bate los huevos y reserva.

Calienta la olla y añade la cantidad adecuada de aceite de cocina. Cuando el aceite esté caliente añade los huevos y sofríe. Lo mejor es sofreír tiernamente. Luego agregue los huevos duros a las flores de sophora recién cortadas, agregue los condimentos (según su gusto), póngase guantes desechables, mezcle los condimentos uniformemente y triture los trozos de huevo mientras mezcla los condimentos. Al final, sentí como si la flor de sófora y el huevo estuvieran pegados (como se muestra en la imagen). El tercer paso del enfoque de Jiaozi.

Por fin llega el momento de hacer empanadillas. Hay muchas formas de hacer bolas de masa en línea, así que no las abordaré aquí. El cuarto paso del método del huevo de flor de Acacia