¿Qué hay de delicioso en Jiangjin?
Jiangjin está situado en el oeste de Chongqing y cuenta con ricos recursos alimentarios. Entre ellos, los lugareños prefieren especialmente los deliciosos sabores "asados", como el pescado a la parrilla de Jiangjin, las alitas de pollo a la parrilla, el cuello de pato asado y los intestinos de pato asados.
Primera parada: pescado a la parrilla de Jiangjin. Se dice que los primeros pescadores lo asaban sobre carbón para ahorrar aceite de cocina. Tiene un sabor fragante y tierno. En Jiangjin, puedes encontrar pescado a la parrilla de varios sabores, incluidos picante, agrio y picante.
Segunda parada: alitas de pollo a la plancha. Las alitas de pollo a la parrilla son una de las delicias tradicionales de Jiangjin. Se asan sobre el tradicional fuego de carbón y especias hasta que la superficie esté dorada y la carne tierna. El rico aroma a quemado, la textura crujiente y la carne tierna y deliciosa hacen que no puedas dejar de comerla.
La tercera parada: cuello de pato asado e tripas de pato asado. A la gente de Jiangjin le encantan estos dos manjares tanto como los cangrejos de río. El cuello de pato asado y las tripas de pato asadas se sazonan con diferentes ingredientes y se asan a la parrilla sobre carbón, vino de arroz y especias. La salinidad es moderada y el sabor delicioso, especialmente para el mercado nocturno.
Estos son los sabores "asados" de Jiangjin. Cada alimento tiene fuertes características locales y métodos de horneado únicos, lo que hace que la gente se vuelva adicta a ellos. ¡Ven a Jiangjin para experimentar el encanto de estas deliciosas comidas!