Pequeño experimento de flotabilidad
Agua clara (hundida)
Agua salada (flotante)
Agua azucarada (flotante)
Agua con glutamato monosódico disuelto (flotante)
Agua con vinagre disuelto (flotante)
Pon un huevo en una taza, agrega sal, azúcar y glutamato monosódico, el huevo flotará a medida que aumente la cantidad. Principio: La densidad del agua aumenta y es mayor que la densidad de los huevos.
Añade agua dulce para diluir la concentración de agua salada y los huevos se hundirán. Principio: La densidad del agua disminuye y es menos densa que un huevo.
Porque el vinagre reacciona con el carbonato cálcico de la cáscara del huevo para producir burbujas que se adhieren a la superficie del huevo, haciendo que el huevo flote.