¿Cómo abrir vino tinto si no hay vino?

Aquí hay dos métodos seguros y poco convencionales para abrir botellas: primero, corte la tapa de la botella, coloque un trozo de tela en la pared, sostenga la botella en la mano y golpee suavemente la pared con la parte inferior de Con el paño de la botella, el corcho se empujará lentamente hacia afuera. Cuando esté casi hasta la mitad, coloque la botella sobre la mesa. Después de que desaparezcan las burbujas, saque lentamente el corcho. En segundo lugar, corte la tapa de la botella, limpie la boca de la botella y el corcho y apriete lentamente el corcho en la dirección opuesta, es decir, presiónelo dentro de la botella. La botella nunca se romperá, porque el vino tinto es diferente de otras bebidas carbonatadas. Las botellas de vino tinto también reciben un tratamiento especial y no estallarán debido a la presión que se aplique. Sin embargo, aún hay que tener cuidado de no usar demasiada fuerza y ​​apretar lentamente para evitar accidentes. Los anteriores son sólo métodos de emergencia. Lo mejor es utilizar un abridor de botellas profesional y utilizar el método de apertura de botellas correcto. En términos generales, el método estándar de apertura de la botella es: Paso 1: Utilice un cuchillo para cortar la tapa de plástico que sella la boca de la botella a lo largo de la protuberancia circular de la boca de la botella. Tenga cuidado de cambiar de mano y no gire la botella. Vino viejo, el fondo de la botella habrá una sedimentación normal y girar la botella permitirá que el sedimento flote. Tenga mucho cuidado al manipular tapas de botellas de hojalata, ya que a menudo dejan un borde afilado que puede resultar incómodo si la mano lo toca accidentalmente. El vino producido en algunos países tendrá una cinta selladora en la boca de la botella, lo cual es fácil, simplemente retire la cinta selladora. El segundo paso: utiliza un paño para quitar el polvo de la boca de la botella. Si encuentras moho en la parte superior del corcho, no te preocupes. Un poco de moho es normal, no significa que el vino esté malo. Simplemente limpia el cuello de la botella con un paño limpio. Tenga especial cuidado si se trata de una botella vieja con tapón de plomo, ya que una pequeña cantidad de vino lixiviado puede reaccionar con el plomo para formar sales de plomo tóxicas (sales de plomo). Paso 3: Preste atención para insertar la punta del taladro roscado en el medio del corcho (si se inserta en el borde, puede causar que el corcho se rompa o que caigan fragmentos de madera en el vino), y luego taladre en el corcho en el sentido de las agujas del reloj. Si está utilizando un destornillador para vino con forma de mariposa, cuando el tornillo esté perforado, las manijas de ambos lados se elevarán. Cuando llegue a la parte superior, presione las dos manijas hacia abajo al mismo tiempo y el corcho saldrá. Si está utilizando un destornillador profesional "amigo del camarero", tenga cuidado de no introducir el tornillo hasta el fondo del corcho, pero deje un anillo abierto, ya que al perforar hasta el fondo se dejarán caer trozos de corcho en el vino. Después de perforar el corcho, coloque el punto de apoyo metálico en la boca de la botella, sostenga el hombro de la botella con una mano y el mango del destornillador con la otra, levántelo y el corcho saldrá. Si es un corcho largo, puedes perforarle otro anillo cuando esté a la mitad y luego levantarlo. Paso 4: Después de beber, limpie la boca de la botella con un paño y vierta unos 30 ml para probar el vino y determinar si es normal y si se ha echado a perder. Si estás en un restaurante, primero debes servirlo al huésped para que lo pruebe, y también debes poner el corcho desmenuzado en un plato pequeño y mostrárselo al huésped. Si es vino añejo, es necesario cambiar la botella previamente, de lo contrario los posos se vertirán en la copa de vino, afectando su disfrute.

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