Red de conocimiento de recetas - Industria de la restauración - ¿Cómo se llama la cocción de frutas enlatadas?

¿Cómo se llama la cocción de frutas enlatadas?

A continuación se muestran tres platos chinos con nombres y recetas. Espero que te gusten.

Sopa de Cítricos Tremella y Cebada

Ingredientes: Tremella, jade, latas negras, naranjas enlatadas, cebada;

1 Blanquear la Tremella en agua hirviendo y retirar. las raíces amarillas, córtelas en trozos pequeños con la mano;

2. Remoje los granos de coix una noche antes

3. Vierta las naranjas enlatadas junto con la sopa y reserve; /p>

4. Después de que el agua de la olla hierva, agregue los ingredientes principales anteriores y los condimentos al mismo tiempo. Después de que el agua hierva a fuego alto, baje el fuego y cocine a fuego lento durante 1-2 horas. .

2. Festival de Primavera Tangyuan

Ingredientes: Xiaolongbao, una lata de naranjas Jingyu, manzanas;

Receta:

1. ligeramente las albóndigas envasadas para que no se peguen entre sí;

2 Lave las manzanas, córtelas en trozos con la piel, vierta la sopa de las naranjas enlatadas y reserve;

3. Poner las bolas de masa en una olla de acero inoxidable. Llevar a ebullición el agua, añadir las bolas de arroz glutinoso y cocinar a fuego medio hasta que las bolas de arroz glutinoso floten; vierta las manzanas cortadas en cubitos y cocine hasta que estén fragantes, luego vierta las naranjas y la sopa, revuelva uniformemente y luego agregue. Póngalo en un tazón;

3. /p>

1. Ingredientes: lata negra pequeña de Jingyu, naranjas enlatadas, vino de arroz, pétalos de rosa, fresas;

2. Hervir un recipiente con agua en una olla. Después de que hierva, agregue. vino de arroz y naranjas enlatadas en una proporción de 1:1. La cantidad depende de la necesidad. Agregue el vino de arroz y las naranjas enlatadas, deje hervir y sirva. Después de cocinar, puedes espolvorear algunos pétalos de rosa, y la sopa tendrá fragancia de rosas;

3. También puedes poner unas cuantas fresas para decorar la olla y hacer una sopa de frutas.