Buscando la receta y el método de preparación de las gachas de huevo en conserva y carne magra de KFC.

1 Marinar el arroz con aceite y sal durante 1 hora.

2. Cortar el lomo en rodajas con el vino de cocción, la sal y la fécula. Saltear en la sartén.

3. Cocine las gachas; agregue los huevos en conserva picados y los champiñones al mismo tiempo.

4. Hervir la papilla por completo. Una vez hervidos los huevos en conserva, agregar la carne de cerdo desmenuzada, el jengibre rallado y los huevos en conserva picados, cocinar durante media hora más y espolvorear con cebolla verde picada.

5.Bébelo. (Taozi dijo que puedes agregar un poco de chile antes de beber).

2 "Gachas de huevo en conserva y carne magra (imagen)"

Ingredientes:

2 huevos en conserva , 1OO carne magra desmenuzada, 1 barra de masa frita, un poco de ajetes tiernos rallado, 2 tazones de gachas de arroz, 1 cucharadita de sal, 1 cucharadita de esencia fresca de pollo, 1/2 cucharadita de almidón

Ejercicio:

1. Huevos en conserva. Cortar los palitos de masa fritos en trozos pequeños y reservar.

2. Añadir un poco de almidón y sal a la carne magra y dejar marinar durante 10 minutos.

3. Cortar la carne magra en tiras y cocinar.

4. Llevar a ebullición la papilla de arroz, luego poner a fuego lento, añadir los cubitos de huevo en conserva, los trozos de carne magra de cerdo, la sal y la carne fresca. Esencia de pollo, remover ligeramente y apagar el fuego.

5. Espolvorear previamente con la cebolla rallada, el ajo y los palitos de masa fritos.

3" Sabrosos consejos para cocinar huevo en conserva y magro. gachas de carne"

Ingredientes para cocinar gachas:

Carne magra 1. Trozos de solomillo de cerdo (lo mejor es lomo de cerdo), 2 huevos en conserva (huevos en conserva sin plomo, uno es más saludable , el otro es menos calcáreo), 1 trozo de jengibre, suficiente agua, cantidad adecuada de aceite y sal

Hervir una vez la clave para hacer unas ricas gachas de huevo en conserva y carne magra salada es la siguiente:

1. Elija arroz: el arroz del noreste es mejor para las gachas, que es arroz perlado redondo y corto. La papilla cocida es particularmente suave;

2. : lava aproximadamente medio bol de arroz, mézclalo con 2 cucharadas de aceite, 1,5 cucharaditas de sal y un poco de agua (2 cucharaditas), y déjalo marinar al menos media hora. No te preocupes, aunque esté usado. Hay mucho aceite, pero el aceite se evaporará durante el proceso de cocción y hará que el algodón del arroz se pudra, por lo que no quedará grasoso;

3. La carne de la papilla se debe blanquear en agua hirviendo para quitarle la grasa. olor a pescado, o en escabeche: la papilla debe ser de carne magra o en escabeche. A la hora de hacer carne magra no hay que ser demasiado exigente con el trozo de carne de cerdo, en definitiva, asegúrate de que sea el trozo de carne entero. sin cortar (yo suelo utilizar un trozo de carne de cerdo del tamaño de una palma y de 1-2 cm de grosor. Si es posible, lo mejor es utilizar manitas de cerdo. Para cocinar gachas con carne magra, primero cocine la carne magra en agua hirviendo). , y luego lavarlo; si te gusta usar carne de cerdo salada para cocinar gachas, debes marinar la carne de cerdo salada con un día de anticipación. El método es el siguiente: lava un trozo de carne de cerdo, sécalo y ponlo en una olla. Espolvoree 2-3 cucharaditas de sal uniformemente sobre la carne y déjela marinar en el frigorífico durante más de 12 horas.

4. El agua para cocinar la papilla debe estar completamente hervida antes de añadir los ingredientes: ponga una gran cantidad. de agua en una olla grande para sopa. Después de hervir, agregue primero la carne y las rodajas de jengibre. No baje el fuego. La parte exterior de la carne se cocinará y endurecerá, y la salsa se sellará por dentro, de modo que la papilla. No será desagradable Luego, cuando el agua vuelva a hervir, pique el arroz salado y un huevo en conserva picado y cocínelos junto con el arroz. El huevo en conserva se derretirá y se mezclará con el sabor de la papilla. >5. Primero enciende el fuego, luego baja el fuego, el fuego debe ser suficiente: hervir el agua, agregar los ingredientes, cocinar por 20 minutos, luego bajar a fuego lento durante 1,5 horas. la papilla quedará más suave y más fácil de digerir;

6. La textura de la papilla: Después de cocinar a fuego lento durante 1,5 horas, pique el segundo huevo en conserva y saque la carne magra cocida. Gachas, sáquelas con palillos, córtelas en pedazos, vuelva a colocarlas en las gachas con el segundo huevo en conserva, cocine durante la última media hora y luego apague el fuego. Se agrega el segundo huevo en conserva a la mitad de las gachas. una hora antes de apagar el fuego. En media hora, el segundo huevo en conserva estará cocido, sin sabor a lima, y ​​quedará suave y terso. Puedes comer huevos en conserva al comer papilla. La carne conserva cierto sabor porque ha sido cocida. Cortar en tiras y volver a poner en la papilla, queda especialmente delicioso.

La papilla cocinada de esta forma no necesita añadir sal, tiene muy buen sabor y es fácil de digerir al fuego. Si la papilla está un poco pegajosa, no use una cuchara para quitar la piel pegajosa del fondo de la olla, de lo contrario la papilla tendrá un sabor blando. Normalmente ponemos una cuchara pequeña y ligera en el fondo de la olla y cocinamos las gachas juntas. Cuando el agua esté hirviendo, también se debe utilizar la cuchara pequeña para evitar que la papilla se vuelva pegajosa.

4 “Auténticas gachas caseras de huevo en conserva y carne magra”

La mejor forma de cocinar las gachas es utilizar arroz glutinoso, picar un huevo en conserva con un poco de aceite, añadirlo a la arroz lavado y revuelva.

Lo mejor es prepararlo antes de acostarse y añadir agua hirviendo mañana por la mañana. Debido a que el pitan es alcalino, la papilla tendrá un sabor particularmente "suave" después de disolverse en la papilla.

La auténtica “papilla de huevo en conserva y carne magra” es que los huevos en conserva no se pueden ver en la papilla, porque los huevos en conserva se han disuelto en la papilla. Si le gusta comer huevos en conserva, agregue un huevo en conserva triturado 30 minutos antes de que se cocine la papilla.

La carne magra, la carne de cerdo picada o los huesos de cerdo deben "cocinarse" el día anterior, luego marinarse en cantidades adecuadas durante la noche y luego cocinarse para formar papilla. Lo mejor es prepararlo cada uno o dos días y ponerlo en el medio del frigorífico para que se marine durante uno o dos días.

¡Una forma más detallada de comerlo es sacar la carne magra después de cocinarla, desmenuzarla y volver a ponerla en la papilla durante 5 minutos antes de comer! Actualmente, lo único disponible en el mercado se llama "huevos en conserva y rodajas de carne enrolladas en gachas de arroz", ¡que es un método que ahorra mano de obra!

5 “Papillas de huevo en conserva y carne magra”

Ingredientes:

50g de carne magra, 1 huevo en conserva, 50g de arroz japónica, cantidad adecuada de sal refinada, MSG y sopa fresca.

Preparación:

1 Lavar el magro de cerdo, ponerlo en la olla, llevar a ebullición a fuego alto, luego cocinar a fuego lento durante 20 minutos, retirar la espuma, Sacar el cerdo y cortarlo en cubos. Pelar y cortar los huevos en conserva en cubos.

2. Coloque el arroz japónica lavado en una olla, agregue la sopa fresca y el agua, hierva a fuego alto y luego hierva a fuego lento para hacer papilla. Cuando la papilla esté espesa, agregue sal refinada, glutamato monosódico, carne cortada en cubitos y huevos en conserva picados y cocine brevemente.

Características: La papilla queda suave y deliciosa.

Eficacia: elimina la irritabilidad y elimina el calor, nutre el yin y elimina el calor, nutre la sangre y repone la esencia.

6 “Gachas de Huevo en Conserva y Magros de Cerdo”

Ingredientes:

200 gramos de arroz, 200 gramos de magro de cerdo, 2 huevos en conserva. 10 g de cilantro en polvo, 5 g de cebolla verde en polvo, 2 g de glutamato monosódico, 4 g de sal, 2 g de pimienta.

Ejercicio:

1. Lavar el arroz, ponerlo en una olla, añadir 2000 gramos de agua, hervirlo y cocerlo a fuego lento para hacer una papilla.

2. Poner la carne magra en otra olla, agregar agua a hervir, quitar la espuma, cocinar por 20 minutos, sacarla, cortarla en cubos, sazonar con cebolla de verdeo picada, sal, pimienta y glutamato monosódico. Pelar los huevos en conserva y cortarlos en trozos pequeños.

3. Vierta la carne de cerdo sazonada cortada en cubitos y los cubitos de huevo en conserva en la olla de avena, cocine durante 10 minutos y espolvoree con cilantro.

Características: Delicioso.

7 “Pachas de huevo en conserva y carnes magras”

Utensilios: olla a presión.

Materias primas:

Carne magra, huevos en conserva, arroz, agua, sal, esencia de pollo.

Pasos:

1. Cortar la carne magra en dados, mezclar con una pequeña cantidad de vino de arroz y jengibre en polvo, pelar los huevos en conserva y reservar;

2. Poner el arroz lavado en la olla a presión, usar de 2000 a 2500 ml de agua y prestar atención a dos metros;

3. la válvula limitadora de presión no está tapada;

4. SAIC, apagar el fuego, abrir la tapa de la olla, poner la carne magra cortada en cubitos, tapar la olla y ponerla a fuego alto. apague el fuego durante 30 minutos sin agregar una válvula limitadora de presión;

5. Abra la tapa y ponga huevos en conserva (sin cortar), la cantidad adecuada de sal y esencia de pollo;

6. Calentar, añadir una válvula limitadora de presión y apagar el fuego después de cocinar al vapor;

Después de 7,15 minutos, abrir la tapa, retirar los huevos en conserva y cortarlos. en cubos y póngalos en la papilla;

8. Revuelva en el sentido de las agujas del reloj durante tres o dos minutos;

Características: olor fragante, color blanco, carne suave cortada en cubitos, moldura de flor de pino.

Puntos clave: La proporción de agua y arroz debe ser lo suficientemente grande. Después de que el agua esté hervida (SAIC), agregue la carne, ponga el huevo entero en conserva en el huevo en conserva cocido, córtelo (no lo tiñe con papilla negra) y revuelva. Para las gachas de huevo en conserva y carne magra, no utilice carne cortada en cubitos. En su lugar, utilice carne magra para hervir y desmenuzar.

8 “Papilla de huevo en conserva y carne magra”

Eficacia: Indicado para pacientes con hiperacidez y distensión epigástrica.

Ingredientes:

2 huevos en conserva, 6 onzas de carne magra, 2 tazas de arroz blanco, un poco de cebolla, jengibre, cilantro y un poco de sal.

Ejercicio:

Lavado 1. Remojar el arroz en agua un rato, escurrir, mezclar con 1 huevo en conserva y reservar.

2. Lavar toda la pieza de carne magra, aplicar un poco de sal, dejar marinar durante media hora y luego enjuagar la sal con agua.

3. Después de hervir una cantidad adecuada de agua en la olla, agregue la carne magra y el arroz blanco. Cuando el arroz se convierta en papilla, saque la carne magra y córtela en trozos pequeños, luego póngala. Vuelva a colocarlo en la olla junto con los huevos en conserva restantes y agregue Sazone con los condimentos y cocine hasta que la papilla esté mezclada uniformemente, luego apague la olla.

4. Al servir, espolvoree con cebolla verde picada, jengibre rallado, cilantro picado o simplemente palitos de masa fritos rallados, según sus preferencias personales.

9 “Papilla de huevo en conserva y carne magra”

Ingredientes:

120g de cerdo en conserva; 60g de arroz cortado en cubitos

Práctica:

1. Cortar el cerdo en tiras y remojarlo con un poco de sal (1,5 cucharaditas), aceite (1 cucharadita) y pimienta;

2. huevos en conserva y cortarlos en trozos pequeños;

3. Después de lavar el arroz, remojarlo en 2 o 3 litros de cazuela con 1300 ml de agua durante 30 minutos, luego añadir la carne de cerdo desmenuzada y los huevos en conserva. y cocine sin tapar para hacer "papilla";

Espolvoree con cebollas verdes