¿Cómo comer cangrejos peludos?
4 cangrejos peludos
Cantidad adecuada de aceite de cocina (fritos)
30 g de aceite de cocina
30 g de harina común (gluten medio)< /p >
300g de tiras de bizcocho de arroz
4 rodajas de jengibre
15g de Laosha
15g de salsa de soja
15g de azúcar
30 g de salsa de ostras
15 g de vino para cocinar
¿Cómo freír pastel de arroz frito con cangrejo peludo?
Usa un cuchillo para cortar el cangrejo por la mitad (puedes pedirle al comerciante que lo haga por ti, ten en cuenta que el cangrejo cortado se pondrá amarillo fácilmente), sumerge el lado cortado en harina y reserva. .
Haga clic para ingresar una descripción de la imagen.
Verter aceite en la olla, de aproximadamente 1cm de espesor. Poner el cangrejo cortado, ponerlo en la olla y sofreír el corte rápidamente.
Haga clic para ingresar una descripción de la imagen.
Vierta el aceite A en la olla, fría las rodajas de jengibre, vierta los cangrejos fritos, vierta agua, la cantidad de agua no debe exceder la mitad del cangrejo, vierta el vino de cocción, la salsa de soja ligera, Salsa de soja oscura, salsa de ostras, azúcar. Cocine por 5 minutos. Vierta el pastel de arroz en la olla y continúe cocinando hasta que la sopa espese, luego sirva.
Haga clic para ingresar una descripción de la imagen.
Consejos
1. Las tortas de arroz están riquísimas, así que asegúrate de comer más.
2. Cuando los cangrejos estén fritos, algunos de ellos todavía estarán vivos. No importa. No tengas miedo, no tienen poder de lucha.
3. Partir un cangrejo vivo por la mitad es un poco vergonzoso. Puedes pedirle ayuda al vendedor de cangrejos, o puedes remojarlo en vino blanco para emborracharlo y será mucho más fácil de cortar.
4. El punto más importante es que los cangrejos de río sólo pueden comer vivos. La muerte es venenosa, así que no la compres.