¿Cuánto tiempo tardan los cangrejos en estar muertos antes de poder comerlos?
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1 ¿Aún puedes comer cangrejos después de que estén muertos?
Los cangrejos viven en aguas poco profundas y se alimentan de microorganismos y cadáveres de animales que se encuentran en el agua. Cuando los cangrejos estén vivos, los gérmenes de sus cuerpos serán eliminados a través de su sistema inmunológico y órganos digestivos, pero cuando los cangrejos mueran, estos gérmenes se multiplicarán e incluso penetrarán en la carne.
Comer cangrejos muertos en este momento puede provocar fácilmente diarrea, vómitos, náuseas y otros síntomas incómodos.
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¿Cuánto tiempo se pueden comer los cangrejos después de morir?
No se pueden comer cangrejos si están muertos.
Los cangrejos tienen súper inmunidad. Incluso con el tiempo, los cangrejos suelen comer muchas bacterias y virus alimentarios, pero todos ellos son suprimidos por la súper inmunidad del cangrejo. Después de que un cangrejo muere, incluso si está al borde de la muerte, las bacterias y los virus en el cuerpo del cangrejo comenzarán a multiplicarse y producir algunas biotoxinas, que pueden provocar fácilmente una intoxicación alimentaria después de comer.
Por lo tanto, no se pueden comer cangrejos muertos, ni siquiera por un corto período de tiempo.
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3 Cómo juzgar la vida y la muerte de un cangrejo
1 Es muy fácil saber la vida y la muerte de un cangrejo. A simple vista se puede ver claramente que los cangrejos vivos son muy activos, mientras que los cangrejos muertos están inmóviles.
2. Además, los cangrejos vivos escupen burbujas constantemente y los cangrejos menos activos probablemente estén al borde de la muerte. No es necesario comprarlos.
3. Si te encuentras con un cangrejo atado, tócale los ojos para ver si parpadea. Si puede, está vivo; de lo contrario, está muerto.
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4 Cosas a tener en cuenta al comer cangrejos
1 No comer cangrejos muertos
El cangrejo es un alimento rico en proteínas. . Una vez que muere, una gran cantidad de bacterias se reproducen y se descomponen fácilmente en cadaverina e histamina, que son perjudiciales para la salud después del consumo.
2. No comas cangrejos crudos
Los cangrejos tienen un efecto saprofito y comerán cadáveres de animales muertos y seguirán moviéndose en el barro, por lo que contienen una gran cantidad de bacterias patógenas. y el parasitismo. Los insectos son perjudiciales para la salud cuando se comen crudos.
3. Servir con salsa de vinagre de jengibre.
Los cangrejos están fríos. Es necesario tomar un poco de jugo de jengibre y vinagre al comer para evitar la naturaleza fría y el sabor de los cangrejos, que pueden causar molestias.
4. No consumirlo con alimentos fríos.
Los cangrejos son de naturaleza fría y no se pueden comer con otros alimentos fríos para evitar agravar el frío del cuerpo y causar malestar.
5. No consumirlo con alimentos que contengan altos taninos.
Los cangrejos contienen muchas proteínas y no son adecuados para comer con alimentos con alto contenido en ácido tánico, como brotes de bambú, caquis, uvas, espino, etc. , porque el ácido tánico reaccionará con las proteínas y las proteínas precipitarán.
6. Los pacientes con gota no deben consumirlo.
Los cangrejos contienen una gran cantidad de proteínas, lo que no es adecuado para pacientes con gota, ya que aumentará el contenido de purinas en el cuerpo y agravará la gota.