¿Cómo hacer que el pez globo coma bien? Los pasos son simples.

El pez globo sólo se puede comer si se ha manipulado y cocinado adecuadamente, especialmente durante el proceso de sacrificio. ¿Quieres preparar tú mismo un delicioso pescado globo? A continuación, compartiré contigo cómo hacer pez globo.

Preparación del pez globo estofado Ingredientes

Cantidades adecuadas de pez globo, jengibre, pasta de judías, pimienta, esencia de pollo y ciruela ácida.

Pasos del método

1. Lavar el pescado globo, enjuagarlo y escurrirlo.

2 Cortar el jengibre y la pimienta en tiras y picar la ciruela en escabeche; trozos pequeños; /p>

3. Agrega un poco de aceite al wok, agrega el jengibre, los granos de pimienta de Sichuan, las ciruelas encurtidas y la pasta de frijoles y sofríe.

4. -Freír hasta que esté fragante y agregar una cantidad adecuada de agua. Llevar a fuego lento y luego secar a fuego medio.

Método casero de pez globo frito Preparación de los ingredientes del pez globo

Pescado globo seco, suma de repollo, chile seco, zanahoria, puerro, jengibre, sal, vinagre, salsa de soja , aceite de sésamo.

Pasos del método

1. Cortar el pescado globo en tiras con las manos y reservar.

2 Añadir un poco de aceite a la olla, sofreír. jengibre rallado hasta que esté fragante y luego saltear. Agrega las tiras de pescado dulce y sácalas de la sartén.

3 Calienta la sartén nuevamente, agrega los chiles rojos secos después de que el aceite esté caliente, sofríe los rallados. el repollo en centímetros y agrega la zanahoria rallada;

4. Luego vierte la carne de pez globo de antes, agrega la cantidad adecuada de salsa de soja y vinagre al gusto, agrega un poco de cebollino y aceite de sésamo y mezcla bien.

Pez globo guisado con alubias: Preparación del pescado globo con ingredientes

Pez globo seco, 200 g de alubias, cebolla, jengibre, ajo, un poco de puerro picado, grasa de cerdo, pimiento rojo, pimienta de Sichuan en grano , ajo Ingredientes, sal, salsa de soja, vino de cocina, salsa de ajo y chile, azúcar.

Pasos

1. Lavar el pescado globo, cortarlo en trozos, dejarlo en remojo durante 3 a 4 horas, triturar las alubias y reservar.

2. Agregue la cantidad adecuada de aceite a la olla, seque el pescado globo remojado y reserve para su uso posterior. Si se fríe a fuego alto hasta que esté dorado, reserve para su uso posterior;

3. un poco de aceite a la olla, agrega la carne de cerdo, sofríe hasta que se acabe el aceite, luego agrega la cebolla, el jengibre, el ajo salteado y el pimiento rojo;

Luego agrega 2 cucharadas de salsa de chile con ajo. , sofreír hasta que esté fragante, agregar los trozos de pescado, agregar la salsa de soja, agregar los frijoles y sofreír;

5. Freír Una vez que esté listo, agregar agua, sal, azúcar, vino de cocción y agua y traer. hasta que hierva, luego baje a fuego lento, cubra y cocine a fuego lento por un tiempo.

Acerca del pez globo El pez globo es un alimento altamente tóxico, especialmente sus órganos internos, sangre, piel y otras partes, pero su carne es tierna y deliciosa. En la antigüedad, había un dicho que decía que el pez globo era comido hasta morir. Ahora es muy conveniente vender pescado globo seco. Si se trata de pescado fresco, se requiere de un maestro especializado para eliminar toxinas.

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