Enciclopedia de pepinos de mar y camarones

Introducción al salteado de pepinos de mar y gambas

Este es un plato casero con menos aceite y menos sal. Al preparar este plato salteado de pepinos de mar y camarones en casa, se deben blanquear todos los ingredientes para que el color del plato salteado quede más bonito. Solo se necesita un minuto para blanquear los pepinos de mar. La conservación y la nutrición son las más importantes.

Cómo sofreír pepino de mar y gambas;

2. Pelar las gambas, quitarles el hilo, blanquear las gambas en agua hasta que las gambas se enrosquen y se pongan rojas, y el los camarones están cocidos.

3. Quita el gluten del apio, lávalo y rápidamente córtalo en trozos diagonales. Junte los ingredientes cocidos y reserve.

4. Cortar los ajos y reservar.

5. Ajustar el almidón del agua y el tamaño.

6. Poner la olla al fuego, añadir un poco de aceite, añadir el 30% del aceite al ajo picado y sofreír hasta que esté fragante. Echar en la olla los pepinos de mar escaldados, las gambas y el apio, poner un poco de vino de cocción a fuego alto, echar dos o tres gotas de salsa de soja y añadir la cantidad adecuada de sal. Sofreír rápidamente, verter un poco de agua y almidón, sofreír uniformemente y disfrutar.

Dibujos de producto terminado:

Técnicas para hacer pepinos de mar y gambas salteados;

1 No blanquear los pepinos de mar durante mucho tiempo, solo uno. minuto es suficiente.

2. No es necesario engrasar los camarones.

3. Todos los ingredientes son blanqueados, refrescantes, llenos de umami, sencillos y saludables, con menos aceite y menos sal. ¡Puedes probarlo!