Los diez platos más famosos de Jiangxi
1. Melón pera de Jiangxi
El melón pera de Jiangxi, un melón raro en China, es originario de Shangrao, Jiangxi y tiene una larga historia. Debido a su buena calidad y gran adaptabilidad, se promocionó temprano y tardó mucho en el mercado. Actualmente se cultiva en toda la provincia y es una de las principales frutas del verano. Los melones pera Jiangxi son de color blanco y tienen un sabor acuoso y dulce.
2. Pato salado Nan'an
El pato salado Nan'an es una famosa especialidad de la provincia de Jiangnan. Se originó en la prefectura de Nan'an, Lingbei Road, Jiangxi, durante la dinastía Ming. y tiene una historia de más de 500 años. Tiene una apariencia hermosa, color blanco, piel fina y carne tierna, aceite de cola regordete, huesos crujientes y masticables, sabor delicioso y apetito tentador. Se ha convertido en un tesoro del tocino en los mercados nacionales y extranjeros. El pato salado Nan'an tiene un cuerpo plano, forma de huerto de duraznos, costillas octogonales y una cola semicircular.
3. Licor Nanchang Daqu
El licor Nanchang Daqu es uno de los vinos históricos locales famosos en la provincia de Jiangxi. Tiene un contenido de alcohol de 60 grados y tiene un sabor especial claro y claro. transparente, fragante, puro y suave. Este vino es un vino destilado elaborado con sorgo fresco y regordete y arroz glutinoso como materia prima, utilizando fermentación cerrada tradicional en estado sólido en pozo y utilizando Daqu como iniciador de sacarificación. Por eso se le llama "vino Daqu".
4. Sitejiu
Sitejiu es un producto famoso de la ciudad de Zhangshu, provincia de Jiangxi. Está rodeado de montañas y ríos, con hermosas montañas y ríos, y condiciones de elaboración de cerveza únicas. La experiencia de vida de Stejiu se remonta a la dinastía Shang, hace 3.500 años. Desde que el emperador Yi elaboró aquí el primer vino de la historia de la humanidad, los cinco mil años de historia de la elaboración del vino con árboles de alcanfor nunca se han detenido.
5. Té Lushan Yunwu
El té Lushan Yunwu pertenece al té verde y lleva el nombre de su producción en la montaña Lushan, ciudad de Jiujiang, provincia de Jiangxi, China. Comenzó en la dinastía Han de China y es uno de los diez tés más famosos de China. Fue catalogado como "té tributo" en la dinastía Song. Siempre ha sido famoso por su "sabor suave, hermoso color, fragancia y sopa clara". La sopa de té es ligera, como el jaspe, y sabe más al suave aroma de Longjing.
6. Té Goubunao
El té Goubunao es uno de los tés raros y famosos de Jiangxi. Las características de este té son muy diferentes a las de otros tés. Sus hojas son tiernas y uniformes, de color azul con un toque verde, y la superficie está cubierta por una capa de suaves y delicados pelos blancos. Hay de cinco a siete piezas de té y el té es claro y ligeramente dorado. El té tiene un sabor fresco y fragante, dulce y refrescante, y la dulzura permanece en la boca durante mucho tiempo.
7. Mandarina Nanfeng
La mandarina Nanfeng (mandarina Nanfeng) es una de las excelentes variedades de cítricos del antiguo país y una de las preciadas especialidades de la provincia de Jiangxi. La fruta de mandarina Nanfeng es pequeña, pesa entre 25 y 50 gramos, con piel fina, pocos núcleos, más jugo, color dorado y sabor agridulce.
8. Té Verde Wuyuan
El Té Verde Wuyuan se elabora a partir de un cogollo y dos hojas recolectadas después del Festival Qingming, y se refina mediante procesos como el enverdecimiento, la conformación y el enrollado, segmentado. secar, aventar y mezclar. El té verde Wuyuan tiene nudos apretados y un color verde esmeralda; la sustancia interna tiene una fragancia duradera, el sabor es fresco y húmedo, la sopa es verde esmeralda, clara y brillante, y las hojas son de color verde claro y suaves.
9. Porcelana Jingdezhen
La porcelana Jingdezhen comenzó en la dinastía Han, alrededor del 25-220 d.C. en la dinastía Han del Este. La cerámica en ese momento era "de calidad muy tosca, de cuerpo muy grueso y de vidriado ligero" y era "sólo para uso común" y no se exportaba. Por tanto, el impacto es extremadamente limitado.
10. Naranjas Navel Gannan
Los frutos de las naranjas Navel Gannan son de color brillante, ricos en aroma, dulces y deliciosos, y pueden considerarse los mejores entre las frutas. La ciudad de Ganzhou, en la provincia de Jiangxi, se ha convertido en la zona productora de naranjas Navel más grande del mundo, la tercera zona productora de naranjas Navel más grande del mundo en términos de producción anual y la zona productora de naranjas Navel más grande de China.
Enciclopedia Baidu-Té Lushan Yunwu