¿Cuáles son las especialidades del condado de Peixian?
1. Carne de perro peixian
La carne de perro peixian es una especialidad del condado de Peixian, ciudad de Xuzhou, provincia de Jiangsu, y una indicación geográfica nacional de productos agrícolas.
Anuncio N° 1351 del Ministerio de Agricultura de la República Popular China del 8 de marzo de 2010, según las “Medidas para el Manejo de las Indicaciones Geográficas de los Productos Agrícolas”, la carne de perro peixiano está protegida por Indicaciones geográficas de productos agrícolas. Después de una revisión preliminar, peritaje y publicidad, si cumple con los procedimientos y condiciones de registro de indicaciones geográficas de productos agrícolas, se aprobará el registro. Se emite ahora el "Certificado de Registro de Indicaciones Geográficas de Productos Agrícolas de la República Popular China".
Las indicaciones geográficas de los productos agrícolas de carne de perro en el condado de Peixian cubren Gulong, Datun, Yangtun, Peicheng, Huzhai, Miaowei, Wuduan, Zhangzhuang, Zhangzhai, Jing'an, Hekou, Qishan, Lu. Hay 17 ciudades. (distritos) incluidos Lou, Anguo, Zhuzhai, distrito de Xincheng y zona de desarrollo energético.
2. Fideos fríos Peixian
Los fideos fríos Peixian son un snack especial en el condado de Peixian, ciudad de Xuzhou, provincia de Jiangsu. Los fideos fríos Peixian se procesan a partir de harina de trigo refinada natural pura y no contienen ningún aditivo. Son ricos en nutrientes, picantes y refrescantes, suaves y deliciosos, y son muy apreciados por los consumidores.
Los fideos fríos peixianos, comúnmente conocidos como fideos, son originarios del pueblo coreano y reciben el nombre de fideos fríos debido a la necesidad de comida fría. Está elaborado a partir de harina de trigo refinada prensada a altas temperaturas. Más tarde, se extendió al condado de Peixian. Debido a que la comida fría no era adecuada para los sureños, luego se cambió a comida fría y caliente. Los fideos fríos Peixian son muy apreciados por la gente y se han transmitido hasta el día de hoy, convirtiéndose en un refrigerio local único en el condado de Peixian. ?