¿Qué especialidades puedes llevarte de Zhejiang?
El té Jingshan, una especialidad del distrito de Yuhang, ciudad de Hangzhou, provincia de Zhejiang, es un producto icónico de la geografía nacional de China. Las hojas de camelia son tiernas y de apariencia delicada, de color verde esmeralda, fragantes, de color brillante y de sabor tierno.
Según "Extended Yuhang County Chronicles", hay Sibiwu y Wuli en Jingshan, la mayoría de los cuales son obras excelentes, especialmente Lingxiao Peak. Los monjes del templo Jingshan usaban té Grain Rain y lo almacenaban en pequeños cubos para alimentar a la gente. El fundador de la montaña una vez plantó varios árboles de té y los recogió para adorar al Buda. Con el paso de los años se ha extendido por todo el valle, y su sabor es fresco y fragante, que ahora es la camelia del paisaje.
2. West Lake Longjing
West Lake Longjing es una especie de té verde y uno de los diez tés más famosos de China. Se produce en la zona montañosa de Longjing Village, West Lake, ciudad de Hangzhou, provincia de Zhejiang, de ahí su nombre. Tiene una historia de más de 1.200 años. Cuando el emperador Qianlong de la dinastía Qing visitó el Lago del Oeste en Hangzhou, elogió el té Longjing en el Lago del Oeste y nombró a los dieciocho árboles de té frente al Templo Gonghu al pie de la montaña Shifeng "Té Imperial". West Lake Longjing se divide en grados 1 a 8 en orden de apariencia y calidad interna.
3. Seda de Hangzhou
La Seda de Hangzhou es una especialidad de la ciudad de Hangzhou, provincia de Zhejiang, y es un producto icónico de la geografía nacional de China. La seda de Hangzhou es ligera, suave y de colores brillantes, y ocupa una posición importante en la industria tradicional del tejido de seda de China.
Los tejidos de seda desenterrados en Liangzhu hace 4.700 años revelan la larga historia de la seda de Hangzhou. El poema de Bai Juyi, el gran poeta de la dinastía Tang, "Las mangas de seda están tejidas con brocado para alabar a los caquis, y el aire claro vende vino y las flores de pera florecen" también ilustra el alto nivel de la seda de Hangzhou en ese momento. . La Aldea de la Seda en la plaza Laoqinghe fue testigo de la prosperidad de la economía de la seda.
4. Fideos de raíz de loto de West Lake
Los fideos de raíz de loto de West Lake son uno de los productos famosos de Hangzhou, provincia de Zhejiang. Su sabor único y su rica nutrición alguna vez proporcionaron el "polvo tributo" a la familia real. La raíz de loto es el tallo subterráneo del loto, que se procesa especialmente a partir del polvo de raíz de loto. Es fino y liso, y sus colores son el blanco y el rojo.
A la hora de tomarlo basta con mezclarlo con una pequeña cantidad de agua fría, y luego mezclarlo con agua hirviendo hasta formar una pasta. El polvo de raíz de loto elaborado es cristalino y tiene un sabor suave. Tiene los efectos de apetecer, nutrir la sangre y reponer el qi, y es muy adecuado para el consumo de bebés, ancianos y pacientes.
5. Jamón Jinhua
El jamón Jinhua es una especialidad de la ciudad de Jinhua, provincia de Zhejiang, y es un producto icónico de la Geografía Nacional de China. El jamón Jinhua tiene un color brillante, rojo y blanco distintivos, la carne magra es salada y dulce y la carne grasa es deliciosa. Es rico en proteínas, grasas, vitaminas y minerales.