¿Es delicioso cocinar con rábano?
Pasos de práctica:
Paso 1: Remojar el lirio de día en agua durante media hora.
Paso 2: Cortar en tiras el rábano encurtido y el jengibre.
El tercer paso es cortar el pimiento mijo.
En el cuarto paso se puede cortar la carne en tiras con carne de cerdo fresca. Para el tocino graso que uso aquí, poner la carne, el jengibre y los chiles secos con agua en el fondo de la olla, y sofreír los chiles húmedos y secos a fuego lento sin que se quemen.
Paso 5: Cuando el agua esté casi seca, añadimos las azucenas y sofreímos a fuego alto hasta que quede un poco aceitosa.
El sexto paso es añadir las tiras de rábano en escabeche y sofreír a fuego alto.
Paso 7: Añade el mijo, la pimienta y la esencia de pollo a fuego alto, sazona con salsa de soja y sofríe hasta que el color se oscurezca.
Consejo:
Los lirios de día son caros. Si no tienes azucenas, puedes cortar el apio en trozos o triturarlo.