¿Qué debo hacer si las verduras mueren si la temperatura es demasiado alta?

La concentración de potasio en el suero humano es sólo de 3,5 ~ 5,5 mmol/L, pero es necesaria para las actividades vitales. La función principal del potasio en el cuerpo humano es mantener el equilibrio ácido-base, participar en el metabolismo energético y mantener las funciones neuromusculares normales. Cuando el cuerpo humano tiene deficiencia de potasio, puede causar debilidad general, fatiga, latidos cardíacos débiles y mareos. La deficiencia grave de potasio también puede provocar parálisis de los músculos respiratorios y la muerte. Además, los niveles bajos de potasio también pueden ralentizar la motilidad gastrointestinal, provocar parálisis intestinal y agravar síntomas como anorexia, náuseas, vómitos y distensión abdominal. Los datos médicos clínicos también demuestran que todos los pacientes con insolación tienen niveles reducidos de potasio en sangre.

La clave para prevenir y tratar la hipopotasemia es la suplementación con potasio. Clínicamente, la solución de cloruro de potasio al 10% se puede tomar por vía oral, pero la forma más segura y eficaz es comer más alimentos ricos en potasio, especialmente frutas y verduras. Las frutas ricas en potasio incluyen plátanos, fresas, naranjas, uvas, pomelos, sandías, etc. Las espinacas, el ñame, el edamame, el amaranto, las cebollas verdes y otras verduras también son ricos en potasio. La soja, los frijoles mungos, las habas, las algas marinas, la corvina amarilla, el pollo, la leche, la harina de maíz, etc. también contienen una cierta cantidad de potasio. . Varios jugos, especialmente el de naranja, también son ricos en potasio, que puede reponer agua y energía. Se ha determinado que contiene entre 1,1% y 2,3% de potasio, por lo que el té es la mejor bebida de verano.

El potasio es una sustancia indispensable para mantener la vida. Junto con el sodio, regula el equilibrio de agua en el cuerpo y regulariza los latidos del corazón. El potasio es importante para las reacciones químicas en las células y juega un papel muy importante para ayudar a mantener estable la presión arterial y la conducción de la actividad nerviosa.

La deficiencia de potasio reducirá la excitabilidad muscular, impedirá que la contracción y relajación muscular se produzca sin problemas y facilitará la fatiga. Además, también puede dificultar la peristalsis intestinal y provocar estreñimiento; también puede provocar edema, hemiplejía e infarto; Cuando la ingesta de potasio es insuficiente, el sodio introducirá grandes cantidades de agua en las células, provocando rotura celular y edema. La falta de potasio en la sangre puede elevar el azúcar en sangre y provocar hiperglucemia. Además, la deficiencia de potasio es la más dañina para el corazón y la deficiencia de potasio puede ser la principal causa de muerte por enfermedad cardíaca.

Los principales síntomas de la deficiencia de potasio en el cuerpo humano son taquicardia y arritmia, debilidad muscular, entumecimiento, irritabilidad, náuseas, vómitos, diarrea, hipotensión, confusión mental y apatía psicológica.

Los niños deben consumir 1.600 miligramos de potasio al día y los adultos 2.000 miligramos al día. Los alimentos que contienen potasio incluyen productos lácteos, pescado, frutas, legumbres, carne, aves, cereales no procesados, verduras de hojas verdes como albaricoques, plátanos, levadura de cerveza, arroz integral, higos, ajo, pasas y batatas. El magnesio ayuda a mantener el potasio en las células, y la ingesta excesiva de sodio, alcohol y azúcar, la ingesta de diuréticos, medicamentos ligeros, corticosteroides y el estrés psicológico excesivo pueden dificultar la absorción de potasio;