¿Cuáles son los deliciosos restaurantes en Shantou?
El autobús Licorice toma la autopista y puede llegar a la terminal de autobuses Shantou China Travel (terminal) en 1 hora. Después de salir de la parada de autobús, mire a la derecha y encontrará un vendedor de regaliz en la intersección opuesta.
La fruta del regaliz es en realidad una variedad de frutas frescas remojadas en un jugo especial de ciruela. La fruta cuesta alrededor de 25 yuanes el kilo, que en realidad es mucho más cara de lo que suelo comprar sola. Como mencioné anteriormente, quiero uno por 30 yuanes. Pero sumergir las frutas en jugo de ciruela tendrá un efecto extraño, haciendo que cada fruta sea particularmente dulce y refrescante (cuando solía comer melocotones crujientes, espolvoreaba un poco de sal sobre los melocotones cortados para hacerlos particularmente dulces). Ahora se me vuelve a hacer la boca agua mientras escribo estas palabras. ¿Qué pasa si realmente quiero comerlos?
¡Pero no tenemos miedo!
¡Porque compramos una lata de jugo concentrado de ciruela agria y la trajimos! (Al principio tenía curiosidad por saber por qué era solo jugo de ciruela agria, pero se llamaba fruta de regaliz. El jefe dijo que era porque algunas frutas están encurtidas con regaliz, pero eso no significaba que se agregaría regaliz al jugo de ciruela. Nosotros En general, todos piensan que el mango (amarillo y un (color) azul crujiente), la piña, la fresa, la guayaba y el jugo de ciruela son tan dulces y deliciosos. Siempre que los veo, los compro completos, a partir de 30 a 40 yuanes por tiempo, así que más de la mitad de los gastos de comida durante este viaje fueron en esta fruta.
Regresé y probé este jugo concentrado de ciruela. Lo único que puedo decir es que no sabe a la salsa que usamos. Comprado en la frutería de regaliz. El jugo de ciruela concentrado es muy salado y requiere mucha agua, no puede ser tan espeso como el del puesto de frutas. Yo mismo le agregué un poco de azúcar y parece mejor, pero. El sabor sigue siendo incorrecto, por lo que los amigos gordos que van a Chaoshan todavía tienen que probar el jugo de ciruela de la tienda.
Jinxin Beef Ball Shop La tienda de Jinxin es pequeña y la decoración es normal. Hay productos de carne fresca y albóndigas de carne. fideos y otros bocadillos en el primer piso Llegamos alrededor de las 11:30 y hay varias mesas de ollas calientes en el segundo piso esperando.
Jin Xin definitivamente no es tan famoso como Ba. pero Hong Kong es realmente famoso. Esta base de sopa es realmente la mejor en Ba. Estaba deliciosa y no sabíamos si era sopa de huesos de res o sopa de carne X. En resumen, no necesitábamos nada más para poder hacerlo. Pruébalo en el famoso Baheli. La base de la sopa sabía a agua hirviendo, seguro que se vierte directamente con unos trozos de rábano y no se puede beber nada. los dos son los nombres de la carne en la base de la sopa, pero la carne es muy deliciosa y Jinxin tiene una ligera ventaja en precio y peso (Jinxin también sirve verduras), pero hay muchos tipos de carne, como Baheli.
Copos de nieve, las líneas están realmente deliciosas y el sabor es genial.
Los invitados de la mesa de al lado comí aquí una vez si no tengo tiempo para comer caliente. olla dos veces en Shantou, luego entre Baheli y Jinxin, personalmente recomiendo Jinxin. El ambiente del mercado allí es más fuerte, parece más simple, hay una base de sopa y Baheli está lleno de puntos calientes. >Restaurante Jinxin Beef Ball (olla caliente): alrededor de 160/dos personas
Caminé hasta una tienda de jugos cerca del pequeño parque porque estaba demasiado deprimido y decidí tomar algo para calmarme. Pasé por una tienda de jugos en el camino y me lo comí.
_El jugo generalmente es liviano, puedes elegir los ingredientes y también puedes echarle sopa, pero creo que este tipo de cosas no son suficientes. El sabor es demasiado suave para mi gusto, pero los huevos estofados saben bien. Hay muchas tiendas de jugos en Shantou. Si estás interesado y tienes apetito, puedes ir a una y probarlo. _ jugo-10 yuanes/porción
Rollo de arroz Jinxin La tienda de rollos de arroz Jinxin no abrió hasta las 6:30 de hoy porque era el Festival de los Faroles y todos estábamos cansados después de caminar durante un día. Simplemente siéntate. en el asiento y esperar a que el chef prepare los ingredientes. Por cierto, visitamos su cocina. Resulta que así se hacen los rollitos de arroz. La jefa me dijo con orgullo que esta máquina tiene una historia de más de. 20 años.
En comparación con los puestos callejeros de Chaozhou, el sabor de este tipo de rollos de arroz no es muy diferente, pero el precio es más barato. Los rollos de carne, huevo, camarones y arroz aquí cuestan solo 6 yuanes, y la carne cuesta 8 yuanes.
Realmente no sé cómo los puestos callejeros de Chaozhou tienen el valor de ofrecer 10 yuanes cada uno.
Rollos de carne, huevo y camarones - 6 yuanes/porción
Rollos de arroz con carne - 8 yuanes/porción
Square Tofu Shop Nuestras expectativas para las flores de tofu son Elevándose hacia el cielo. Alrededor de las nueve en punto no había cola en la tienda de Douhua. Los dos pedimos dos tazones de tofu y un tazón de agua azucarada. Los hechos han demostrado que pedir un plato de tofu es suficiente para dos personas (personalmente recomiendo pedir un plato primero y agregar más si no es suficiente). En cuanto al agua azucarada, personalmente creo que nunca sabe bien. Efectivamente, el sabor no es nada extraño. Es lo mismo que la sopa de longan y hongos blancos que hace mi madre. El sabor es completamente imaginable. Puedes comerlo o no comerlo.
El agua azucarada es cara y tiene un sabor normal. Si hay otros arreglos alimentarios, no es necesario probarlos. Porque la dulce combinación de tofu y agua azucarada te hará
Aún recomiendo comer el tofu en tofu cuadrado, porque no sabe igual que el tofu que imaginabas. Creo que no deberías comer tofu con este sabor en ningún otro lugar. Su pudín de tofu está hecho con arroz glutinoso, por lo que todo el sabor es pegajoso. El extraño polvo de encima es una combinación de varios azúcares, ligeramente dulce y grasoso. Se recomienda alquilar dos personas juntas.
Tofu cuadrado: 5 yuanes/porción
Sopa Wuguo: 8 yuanes/porción
Aixi Dumpling Noodle House Hay un restaurante de fideos secos cerca de Xiangxiang Snack Shop. —Casa de fideos con bola de masa Aixi. Cuando vi algunas placas colgadas en el interior, sentí que esta tienda era muy real (luego descubrí que mucha gente sí la recomendaba en Internet, intuición de mujer, perdonen a Wu Jia Hot Dry Noodles). Así que decidí hacer algo de espacio en mi barriga y entrar a buscar algo de comer.
Los fideos de Ai Xi están realmente deliciosos. En realidad, los fideos saben un poco a los fideos Shaxian. La salsa es principalmente salsa de maní y la carne encima es simplemente salada y deliciosa. La sopa se compone principalmente de albóndigas de pescado, que son ligeras y deliciosas.
Comida preparada con fideos secos calientes Aixi: comida preparada por encima de 20 yuanes por porción
Fuhegou Fuhegou tiene muchos bocadillos, pero desafortunadamente nuestro apetito es limitado y realmente no podemos comer. eso mucho. Luchamos con estómagos limitados y opciones ilimitadas, y finalmente elegimos cangrejo herradura, de agua salada y sin arroz. Alguien dijo antes que la dueña de esta tienda es muy _ _, y parece ser bastante _ _. Cuando nos quedamos sin arroz, preguntamos si sólo podíamos vender dos (seis cada uno), pero nos negaron cruelmente. Luego escuchamos que queríamos llevárnoslo para comer por una tarde, pero la jefa nos dijo directamente que no lo compráramos. Por la tarde estaba suave y no sabroso. Nos quedamos tan sorprendidos que inmediatamente aceptamos comerlo en el acto.
No hay arroz, de hecho creo que se puede llamar puerro. Está hecho con puerros e ingredientes base y luego se fríe en una olla. De hecho, sabe bastante bien cuando se come caliente y el sabor a cebollino no es demasiado fuerte. No terminé los últimos seis, así que guardé dos para comer en casa por la tarde. El sabor es realmente diferente.
Agua salada_Personalmente, creo que está bastante rica. Saque una _ blanca de la vaporera y viértala con almíbar especial y salsa de rábanos secos. Tiene un sabor salado y dulce (creo que a la gente de Shantou le gusta este tipo de sabor salado y dulce), y el sabor es más exclusivo que el del arroz.
Wumi_ Saltwater_ Horseshoe Crab_-18 yuanes
Llegue a la tienda principal de Caspian Ocho en Uno alrededor de las 11:30, para que pueda sentarse directamente sin hacer cola.
Adjunto aquí un boceto de la parte de ternera. Empezamos por la parte 1, excepto, claro está, la pechuga. Debido a que la pechuga de res es ligeramente grasosa, no es nuestra taza de té. Las bolas de tendón de res en el Baheli local no son bolas crudas, sino medio cocidas (las bolas crudas están disponibles en Xiamen), pero el sabor es muy fuerte.
Pescado en Escabeche Lu Zhishen: Pescado en Escabeche
Debido a nuestra obsesión con el primer Pescado en Escabeche Chaoshan, probamos otro en el área urbana. Como era de esperar, ¡este restaurante se convirtió en el primer restaurante que visitamos durante nuestro segundo viaje a Chaoshan!
Lu Zhishen es muy famoso en Shantou y también es un sabor típico de Chaozhou. Desafortunadamente, no podemos duplicarlo. Comimos pescado en escabeche y también tenían otras guarniciones. Podemos intentarlo. Su pescado se fríe antes de ponerlo en la sartén, por lo que queda especialmente crujiente. Hay muchas guarniciones en el interior, puedes agregar tus guarniciones favoritas. Taro, maíz, hongos, brotes de soja, fideos udon, yuba, la ración es muy generosa. Los cuatro devoramos los filetes de pescado y quedamos muy satisfechos. Inmediatamente decidí dejar el estofado de ternera al día siguiente y continuar con el pescado en escabeche. Al día siguiente, decidimos probar el pescado en escabeche de Lin Shengbin (esta sucursal tiene muchos) y quedamos un poco decepcionados, lo que también destacó la delicia de Lu Zhishen.
Restaurante Fujinxuan cuatro estrellas: rollitos de arroz crujiente de arroz rojo, rollitos de gambas crujientes y bolitas de gambas con queso.
Ambos fueron a Fujinxuan a tomar el té de la mañana. Lo mejor que comieron fueron los rollos de arroz crujiente de arroz rojo. Los rollos de camarones con piel de tofu, bolas de camarones con queso y patas de pollo con salsa de abulón están todos buenos. Básicamente pedí todos los bocadillos para el té de la mañana que quiero. Su ganso asado está recién asado y no está listo hasta las 10:30. Llegamos demasiado temprano y no tuvimos tiempo de comer. Hay muchos clientes en la tienda y hay un ambiente de té matutino.
Fuyuan Food Fuyuan es un socio de Shantou recomendado por muchos gourmets. Especializados en una amplia gama de productos terminados y semiacabados como arroz de pescado, salmuera, sal cruda y sales diversas. Popular por la noche, se necesita un lugar para la igualdad. Aquí podrá comer las especialidades locales de pescado de sangre crudo en escabeche, manitas de cerdo de Longjiang, arroz blanco y arroz con pescado. La papilla de arroz Teochew es una papilla de arroz, pero el método de cocción es algo diferente al de la papilla en otros lugares. Simplemente cocine hasta que los granos de arroz exploten. No requiere una textura rica. El "arroz de pescado" de Chaoshan en realidad no lleva arroz. En su lugar, utiliza pescado fresco sin escamas, con el vientre y las branquias rotas, que se cocina en agua salada en una cesta de pescado y luego se deja enfriar antes de comer. El arroz con pescado es simple y solo se hierve en agua salada, pero es el que mejor mantiene el sabor natural del pescado y resalta su sabor fresco. Personalmente, creo que el sabor es normal, pero puedes probar algunas especialidades locales. Además, un amigo me recomendó una papilla blanca longan, que también es un puesto de comida. Los platos son similares a los de Fuyuan, pero los precios son un poco más económicos.