¿Qué especialidades tiene Xishui?

El nombre científico del cangrejo chino es Cehu. El lago Ce está lejos de ciudades y pueblos, tiene precipitaciones abundantes, calidad de agua clara, ricas plantas acuáticas y ninguna contaminación industrial, lo que lo hace adecuado para que los cangrejos lo habiten durante mucho tiempo. Las características del cangrejo Maoshan son: en primer lugar, la carne es tierna y dura, blanca como el pollo y deliciosa, en segundo lugar, es rica en nutrientes, con 14,5 g de proteína por 100 g, 6 g de grasa y 5865 unidades internacionales de vitamina; A; también contiene calcio, fósforo, potasio, hierro y otros ingredientes. El tercero es el peso de las huevas de cangrejo en comparación con cangrejos del mismo peso en otros lugares. Cuarto, el sabor es fragante y no tiene olor a barro. El cangrejo Maoshan ha sido famoso en la historia desde que llegó a la RPDC en el tercer año de Hongwu para rendir homenaje. El cangrejo Maoshan se ha vendido bien en los mercados de Hong Kong y Macao durante muchos años y recibió el título de "Producto de marca famosa de Hubei" en la Exposición de Productos Agrícolas de China 65438-0999.

Raíz de loto del lago Zhima

La raíz de loto del lago Zhima Xishui Bahe, el tofu de Huangzhou, la dorada Fankou y el vino de Wuchang son los cuatro productos famosos del este de Hubei. Está catalogado como tributo palaciego desde las dinastías Ming y Qing. Esta raíz de loto es diferente de las otras raíces de loto. Otro tipo de raíz de loto es cilíndrica, tiene piel vieja de color amarillo, nudos y pelos, y se puede comer cruda con residuos. Pero la raíz de loto de Sesame Lake es gruesa y fuerte, cada sección mide aproximadamente 2 pies de largo, es cuadrada, con ranuras en la superficie, piel blanca, tan húmeda como el jade blanco, sin nudos, sin color óxido y el color no cambia después. almacenado durante diez meses y medio. Sus platos famosos incluyen raíz de loto con jugo de miel, raíz de loto al vapor con harina de arroz, bolas de raíz de loto en polvo, etc.

Fideos de pescado Bahe

Los fideos de pescado Bahe están elaborados con pescado fresco de alta calidad del lago Wangtian, harina de alta calidad, maicena, huevos, sal refinada y otros condimentos, y están elaborados utilizando técnicas tradicionales. Se puede utilizar como alimento básico, plato famoso para banquetes, frito, frito o hervido, y también es un buen ingrediente para estofado. Históricamente, como homenaje a la corte imperial, se los designó como fideos imperiales. Ganó el Premio a la Calidad del Ministerio de Agricultura en la década de 1980 y fue nombrado producto famoso por el Ministerio de Agricultura en 2001.

Benjuí

El benjuí también se conoce como incienso antiepidémico. Está elaborado a partir de la receta secreta de Wulin Maoxiangpu, una marca tradicional en Wushui fundada en el año 18 del reinado de Daoguang de la dinastía Qing (1838). Este tipo de perfume tiene un olor fragante y tiene la función de refrescar la mente, eliminar la fatiga, repeler mosquitos y enfermedades, disipar la suciedad y el calor, aumentar el apetito y favorecer el sueño. En 1938, ganó la medalla de oro en la Exposición Internacional de Panamá, tres premios en la Exposición de la Hoja de Nanyang y la placa de oro de "La Mejor Fragancia del Mundo".

Fideos Zhudian

Los fideos Zhudian se elaboran con frijoles mungo, guisantes y habas de alta calidad como principales materias primas, utilizando técnicas y fórmulas tradicionales, procesados ​​en 12 pasos y Secado natural. Puramente natural, rico en nutrientes, suave y refrescante, se vende bien en el país y en el extranjero.

Luyangqiao Minofenggang JIU

El vino sellador de arroz glutinoso Xishui Luyangqiao es un producto de alta calidad producido por Hubei Xishui Tianbao Liquor Co., Ltd. Este producto está hecho de arroz glutinoso como materia prima. , un vino de arroz elaborado mediante técnicas populares tradicionales mediante sacarificación, fermentación, sellado y crianza. El vino es de color amarillo-marrón, rico en aroma, agridulce y tiene un sabor único. Contiene azúcares, aminoácidos, vitaminas y otros nutrientes producidos por microorganismos de fermentación, que tienen efectos nutritivos y saludables. 1991 Ganó la Medalla de Oro de la Segunda Copa de Satisfacción del Consumidor de la Provincia de Hubei.

Aceite de colza doble bajo de la marca Wanzhongshan

Este producto está refinado a partir de colza doble bajo de alta calidad y tiene un bajo contenido de ácido erúcico (menos del 5 %) en su composición de ácidos grasos. . El consumo regular puede reducir eficazmente el colesterol, prevenir la arteriosclerosis y la trombosis y es beneficioso para la absorción del cuerpo humano. Este producto fue desarrollado por Xishui Huazhong Oil Industry Technology Co., Ltd. en cooperación con la Universidad Agrícola de Huazhong y el Instituto de Investigación de Cultivos Oleaginosos de China, y ganó la medalla de oro en la Exposición Nacional de Nuevos Productos Famosos, Especiales y Excelentes (Shenyang). En 2000, el Ministerio de Agricultura le otorgó el "Certificado de Alimentos Verdes" y sus productos se venden bien en Hubei, Jiangxi, Anhui y otras provincias y ciudades importantes.

Té verde Xishui

El condado de Xishui es montañoso y tiene una larga historia de cultivo de té. Se cultiva en varios lugares del condado de Xishui, pero el té producido en Qingyang Queshan, Xima Xiaojinshan, Sanhuadonghe y Qingquan October Village es el mejor. Entre ellos, el té "October Hibiscus" producido por la Granja de Té Ecológico October del Grupo October en el condado de Xishui es el más famoso. En el famoso Concurso de Té de la provincia de Hubei en los últimos cinco años, ha ganado continuamente premios especiales y también ganó dos medallas de oro en la "Copa de Té de Hubei" y una medalla de plata en la Tercera Exposición Agrícola.

Aceite de soja

El condado de Xishui tiene la costumbre tradicional de elaborar aceite de soja a mano. Este producto adopta las técnicas tradicionales de moler frijoles con piedra, encurtir en salmuera y cocinar en estufa de barro para extraer la mayor esencia del tofu y secarlo. El aceite de soja es de color dorado, suave en la boca y hermoso en su simplicidad. Es un plato tradicional famoso y un plato vegetariano único en el este de Hubei.

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