¿Se pueden guisar los mejillones con carne de cerdo?

El método y pasos para guisar mejillones son los siguientes:

Ingredientes: carne de mejillón, cerdo, vino de Shaoxing, cebolla verde, jengibre, sal, glutamato monosódico.

1. Lavar el cerdo, quitarle el pelo y cortarlo en trozos de 4 cm de largo y 1 cm de ancho.

2 Retirar el barro de los mejillones y aplanar los bordes duros con un cuchillo. lavar el mango;

3. Calentar el wok a fuego alto, agregar los mejillones, las cebolletas, las rodajas de jengibre, el vino Shaoxing y un poco de agua, llevar a ebullición a fuego alto, retirar la espuma y cocine a fuego lento durante 10 minutos;

4. Agregue los cubos de cerdo y cocine juntos. Hervirlos a fuego alto. Después de cocinar a fuego lento durante unas 2 horas, añade los mejillones y el cerdo.

5. Cuando los mejillones y el cerdo estén crujientes, se añade sal refinada y glutamato monosódico, se añade el bol de sopa de la olla y se completa la preparación.