Red de conocimiento de recetas - Industria de la restauración - ¿Qué otras formas deliciosas de saltear colza existen?

¿Qué otras formas deliciosas de saltear colza existen?

1 xuan de material de colza

Panthoxylum bungeanum, cebolla, jengibre, pimiento rojo, colza, vinagre maduro, sal y un poco de azúcar.

Método de trabajo

1. Lavar la colza, blanquearla en agua hirviendo, luego dejarla enfriar y escurrir.

2. Saltee en la sartén hasta que esté fragante, saque y vierta;

3. Saltee la cebolla y el jengibre hasta que estén fragantes, vierta el vinagre, agregue el pimiento rojo y saltee;

4. y azúcar al gusto, verter Añadir la colza, mezclar bien y servir.

2. Colza estofada con champiñones

Setas shiitake, colza, agua caliente, ajo, cebolla verde picada, sal, azúcar, esencia de pollo, glutamato monosódico y almidón de agua.

Método de trabajo

1. Lavar los champiñones, cortarlos con un cuchillo diagonal y enjuagar la colza con agua limpia.

2. en la olla Después de hervir el agua, añadir la colza;

3. Escaldar las rodajas de champiñones en el agua hirviendo durante dos minutos, retirar y escurrir y reservar. aceite de la olla. Cuando el aceite esté caliente, agregue el ajo y las cebolletas y sofría hasta que estén fragantes, luego agregue el repollo blanqueado y las rodajas de champiñones

5. Agregue sal y azúcar, sofría un rato, agregue la esencia de pollo; , agua con almidón y la sopa se concentrará.

3 Ingredientes para la colza frita

Sal de colza, glutamato monosódico, cebolla, jengibre, ajo, gambas secas.

Método de trabajo

1. Poner aceite en la olla. Cuando el aceite esté caliente, añadir la cebolla, el jengibre y el ajo y sofreír;

2. Agrega la cebolla, el jengibre, sofríe el ajo, agrega la colza y la piel de los camarones y sofríe durante 1 minuto;

3. Añade sal y glutamato monosódico, sofríe uniformemente y retíralo. la olla.

4. Materias primas de colza en salsa de ostras y salsa de judías negras

Colza, salsa de ostras, azúcar, tempeh, sal, aceite comestible, maní.

Método de trabajo

1. Lavar la colza en trozos pequeños, picar los frijoles negros con un cuchillo y reservar.

2 olla, añade una cucharada de sal y una cantidad adecuada. Utiliza aceite de cocina y blanquea la colza durante unos segundos;

3. Cuando la colza esté blanda, sácala y déjala en remojo en agua fría;

p>

4. Agrega aceite base al wok y caliéntalo. Saltee el tempeh hasta que esté fragante y agregue dos cucharadas de salsa de ostras.

5. Añade agua y azúcar, lleva a ebullición a fuego medio, escurre la colza y cubre con salsa de ostras.

6. y servir.