Red de conocimiento de recetas - Industria de la restauración - ¿Qué medidas ha tomado la industria de licores Tanggou para enfrentar la tendencia actual de consumo de licores más jóvenes?

¿Qué medidas ha tomado la industria de licores Tanggou para enfrentar la tendencia actual de consumo de licores más jóvenes?

El informe de Nielsen muestra que en 2017, la tasa de crecimiento de las ventas de licores de alta gama fue del 37,3%, y los nacidos en la década de 1980 superaron a los nacidos en la década de 1970 para convertirse en el principal consumidor de licor. Entre el consumo de licor que supera el billón de RMB, los nacidos en la década de 1980 representaron el 42,1%, los nacidos en la década de 1970 representaron el 29,4% y los nacidos en la década de 1990 representaron el 23%. Después de varios años de profundo ajuste, la industria del licor se ha recuperado gradualmente y ha marcado el comienzo de un nuevo ciclo de recuperación. En el contexto de la mejora del consumo, además de "alta gama", "más joven" también se está convirtiendo en una nueva tendencia a la que se enfrenta la industria de las bebidas alcohólicas.

Un simple cálculo muestra que una persona nacida en 1980 tiene 38 años este año, y una persona nacida en 1989 tiene 29 años. En otras palabras, el grupo de edad de los nacidos en la década de 1980 es de 29 a 38 años, el grupo de edad de los nacidos en la década de 1990 es de 19 a 28 años y el grupo de edad de los nacidos en la década de 1970 ya es de 39 a 48 años. Ben 3 en 1990, Ben 4 en 1980 y Ben 5 en 1970. Desde esta perspectiva, la generación en la flor de la vida es ya la generación posterior a los 80. Tienen poder de consumo y están en ascenso en sus carreras. Por lo tanto, con el aumento de sus actividades sociales y empresariales, se están convirtiendo en los principales consumidores de licor. ¿Cómo afrontar la tendencia de los licores "más jóvenes"? La industria de licores de Tanggou está en constante innovación.

Muchas empresas de licores están probando el mercado "más joven"

El licor, que siempre ha dado a la gente una impresión tradicional y conservadora, también ha ido cambiando su envase, precio, sabor y marketing en últimos años. Adaptarse a los gustos de los jóvenes y competir por el mercado de futuro de los jóvenes. Marcas de licores establecidas como Moutai, Wuliangye y Luzhou Laojiao se han pronunciado y están comprometidas con la tecnología de reducción de licor y la elaboración de licores con bajo contenido de alcohol. Al mismo tiempo, las marcas de licores tradicionales comenzaron a aparecer frecuentemente en películas, dramas televisivos y programas de variedades.

Por ejemplo, el licor nacional Moutai ha lanzado un nuevo producto con una estrategia juvenil, Moutai Youme Liquor. Si bien se centra en las mujeres jóvenes urbanas, ha entrado con éxito en el mercado de consumo de mujeres jóvenes al implantarlo en "Ode". a Alegría 2". Durante el día de San Valentín chino, Moutai también hizo trucos como chocolate relleno de vino y "Amor borracho en el día de San Valentín chino", que efectivamente despertaron los nervios de las parejas jóvenes y los solteros.

Luzhou Laojiao, el creador de fragancias fuertes, también decidió ir en contra de la tendencia y abrazar activamente la ola de desarrollo "más joven". Luzhou Laojiao ha creado una nueva marca joven, Baidiao, y se esfuerza por ingresar al mercado de consumo joven bajo el lema "Nacido para la innovación en licores" y "Símbolo de propiedad intelectual de licores innovadores de China".

No solo eso, Luzhou Laojiao también presentó la nueva bebida de flor de durazno en la serie de televisión "Three Lives Three Worlds Ten Miles of Peach Blossom", que se hizo popular en todo el país junto con el programa. Peach Blossom Zui aparece 43 veces en la obra sin ninguna contradicción y está perfectamente integrado con el personaje y la trama del protagonista. No es solo una botella de vino bellamente empaquetada, también es un vino elaborado por Zhe Yannong, y también es el. Vino que tanto a Bai Qian como a Bai Zhen me gusta beber vino, y este producto se ha ganado rápidamente el favor de los jóvenes a través de la exposición de series de televisión.

Otras empresas de licores no se quedan atrás. Licores como "Chunxiang 21" de Jiannanchun, Constellation Liquor de Wuliangye y "Su Bian Liquor" de Red Star Erguotou se han lanzado uno tras otro y han comenzado a seguir el ejemplo. Ruta juvenil y de moda. Según el China Times, Wuliangye participó en el lanzamiento de la "Estrategia de licores de nueva generación de Sichuan" hace dos años, implementó la estrategia de reforma del lado de la oferta de la industria de licores, exploró vigorosamente nuevos canales y nuevos mercados, y desarrolló continuamente Los nuevos productos dirigidos a la nueva generación, entre ellos el vino de ciruela verde, el vino de granada, el vino de arándano, así como las paletas heladas para discotecas, etc., han recibido una buena respuesta en el mercado.

Hablando de "rejuvenecimiento", debo mencionar a Jiang Xiaobai. La estrategia de marca de rejuvenecimiento a la que se ha adherido desde el principio es sin duda una de las razones por las que tiene tanto éxito en el mercado de consumo actual. ¿Quién hubiera pensado antes que, como empresa de licores, también podría abrir locales de música en varias ciudades del país, crear su propia IP, lanzar animaciones del mismo nombre, estar en línea con los estándares internacionales y realizar graffitis de hip-hop? competiciones.