Red de conocimiento de recetas - Industria de la restauración - Cómo hacer locha frita picante, cómo comer locha frita picante, método de cocción casera de locha frita picante

Cómo hacer locha frita picante, cómo comer locha frita picante, método de cocción casera de locha frita picante

1. La locha se lava con agua, por lo que no es necesario limpiar todos los órganos internos como el pescado.

2. Quitar los tallos y las semillas al pimiento rojo, lavarlo y cortarlo en tiras en diagonal.

3. Quitar las raíces a los ajetes, lavarlos y cortarlos en gajos.

4. Pelar los ajos y cortarlos en trozos.

5. Lavar las hojas de menta y cortarlas en trozos pequeños.

6. Siéntate en la olla, enciende el fuego, vierte el aceite y agrega un poco de sal al aceite (antiadherente)

7. vierte la locha y extiéndela en la olla frita.

8. Gira la sartén y el aceite freirá todas las lochas.

9. Después de freír por ambos lados (crujientes), añadir el vino de cocción.

10. Añade salsa de soja

11. Añade jengibre en polvo

12. Añade rodajas de ajo

Añade pimiento rojo rallado.

14. Añadimos el azúcar y sofreímos un poco.

15. Añadir los gajos de ajetes

16. Añadir las hojas de menta

17. Sofreír durante aproximadamente medio minuto y luego retirar de la sartén y del plato. .