¿Se pueden freír las pechugas de pollo sin pan rallado?

Sí, aquí se explica cómo sofreír pechugas de pollo en harina.

Ingredientes: 250g de pechuga de pollo?

Accesorios: aceite, sal, azúcar, pimienta, cebolletas, vino de cocina, 1 huevo, 4 taeles de harina, 4 taeles de agua, 1 levadura en polvo.

Pasos:

1. Hervir agua con las cebolletas y preparar agua de cebolletas para su uso posterior.

2. Colocar un cuchillo de flores sobre la pechuga de pollo.

3. Cortar en trozos en forma de rombo.

4. Sazonar la pechuga de pollo con vino de cocción y sal. , azúcar y pimienta Marinar la harina y las cebolletas en agua durante 5 minutos.

5. Prepare cuatro onzas de agua, cuatro lados y un huevo, y mezcle hasta obtener una pasta.

6. Cuando esté listo para freír, añade 1 polvo de hornear y mezcla bien.

7. Cuelga las pechugas de pollo.

8. Calentar el aceite al 30% de temperatura, sofreírlo en una sartén hasta que esté dorado, sacarlo y ya está listo para comer.

9. Pechuga de pollo frita