Red de conocimiento de recetas - Industria de la restauración - ¿Cómo cocinar soja picante con aceite?

¿Cómo cocinar soja picante con aceite?

Pasos

1. Retire los granos podridos de la soja, límpielos y déjelos en remojo durante más de 6 horas.

2. Vierta la soja remojada en una olla hirviendo, agregue suficiente agua y agregue las hojas de laurel, los granos de pimienta y el anís estrellado.

3. Añade dos cucharadas de sal.

4. Después de que hierva el fuego alto, reduce el fuego a bajo.

5. Cocine hasta que la soja esté blanda y apague el fuego. (Si te gusta crujiente, puedes acortar el tiempo de cocción)

6. Retira la soja cocida después de enfriar.

7. Lavar el pepino y cortarle las semillas.

8. Luego corta la soja en cubos.

9. Introducir los dados de pepino en la soja.

10. Añade el aceite de chile y el aceite de sésamo.

11.Finalmente revuelve uniformemente.