¿Cómo hacer una base de sopa tailandesa de estofado caliente?

1. Lavar las gambas y las setas paja, lavar y picar el pimiento rojo, la hierba de limón y la galanga, y cortar en rodajas el limón verde.

2. en las aceitunas Freír en aceite hasta que estén rosadas;

3. Agrega 6 tazas de agua a la olla original, agrega 1 cucharada de sal y 2 cucharadas de leche de coco, pica el limoncillo, el pimiento rojo triturado, las rodajas de limón verde. , hojas de menta y cilantro. Ponga las hojas en el agua, hierva y cubra con una tapa.

4 Agregue los champiñones en tiras, cocine a fuego lento durante 3-4 minutos, agregue la salsa de pescado y el jugo de limón fresco al gusto. y servir.

Olla caliente tailandesa

1. Se puede decir que la olla caliente tailandesa es la representante de la olla caliente de Nanyang. La característica más famosa es la adición de especias vegetales naturales, una rica base de sopa con un sabor picante y ácido equivalente a la comida tailandesa, y un sabor ligero mejorado con especias especiales en la salsa para mojar.

2. Los tailandeses y los chinos tienen hábitos alimenticios similares: a ambos les gusta comer estofado. Especialmente cuando hace frío, la olla caliente tailandesa agridulce puede aportar calidez y también tiene el efecto de fortalecer y calentar el estómago.