Pregunta cómo hacer bizcocho de arándanos y matcha

El bizcocho de matcha de dos colores es adecuado para las salidas de primavera. La versión reducida en aceite vegetal se puede preparar sin revolver. Al agregar matcha en polvo y arándanos, el color es fresco y la superficie de corte es impresionante. Se le puede llamar el "único verde" entre los bizcochos. El sabor es suave y delicado, con un sabor dulce a leche pero no grasoso. Te enamorarás después de comerlo. Organizar rápidamente.

Ingredientes: 80g de harina baja, 20g de levadura en polvo, 2g de aceite de maíz, 50g de azúcar glass, 50g de huevos, 2g de matcha en polvo, 5g.

Funcionamiento:

1. Preparar los ingredientes, extender el papel engrasado sobre el molde y reservar. Pesar la harina para pastel + leche en polvo + levadura en polvo y mezclar uniformemente.

2. Añade el aceite de maíz y el azúcar glass en un bol, mezcla bien, añade los huevos y bate bien. Tamiza la mezcla en polvo y revuelve bien hasta que quede suave y sin granos (precalienta el horno a 165).

3. Divide la masa del bizcocho en dos partes. Derretir el polvo de matcha con un poco de aceite de maíz, agregar la mitad de la masa del bizcocho y mezclar bien, y mezclar la otra mitad de la masa del bizcocho con los arándanos. Después de colocar el molde, vierte el papel de aceite en el matcha y alísalo, luego vierte el sabor original y alísalo.

4. Introducir el molde en el horno precalentado y hornear a 165ºC durante 30 minutos. (Cuando el tiempo de horneado sea de 15 minutos, haga un corte en el medio para ayudar a expandir la forma).

La temperatura y el tiempo de horneado deben ajustarse de manera flexible según la diferencia de temperatura de su propio horno~