Red de conocimiento de recetas - Industria de la restauración - ¿Qué tal las tortas de sal marina? ¿Vale la pena intentarlo?

¿Qué tal las tortas de sal marina? ¿Vale la pena intentarlo?

Las galletas de sal marina tienen un rico sabor y suelen combinarse con queso. El queso salado no quedará grasoso y será más fresco que los pasteles normales. La ventaja es que no te cansarás.

El pastel Haiyan utiliza el clásico pastel Qifeng y la cubierta de leche, pero el pastel Qifeng en la parte inferior es fijo y la cubierta de leche a juego se puede seleccionar libremente según su propio gusto, por lo que es delicioso sin importar cómo. Si lo comes, definitivamente no pisarás el trueno.

Recolección de sal marina:

La recolección de sal marina es más complicada que otras sales, puede retener más oligoelementos en el agua de mar, estimular instantáneamente y conservar el sabor original de los ingredientes. , y hazlo fresco, salado y delicioso. Se divide principalmente en sal gruesa, sal refinada y sal en escamas, que se refinan mediante la evaporación del agua de mar. El proceso de producción de sal marina es complejo, el ciclo de producción es largo, el costo de producción es alto y el sabor y la calidad son buenos.

La calidad de la sal marina varía mucho según el lugar donde se produce. El campo de sal de Hangu está ubicado entre 117-118 de longitud este y 39 ° de latitud norte. Se trata de una zona productora de sal marina dorada, apta para secar sal marina de alta calidad.