Red de conocimiento de recetas - Industria de la restauración - Si no bebes té, ¿aún cobras una tarifa por la mesa de té?

Si no bebes té, ¿aún cobras una tarifa por la mesa de té?

Es costumbre en Guangdong cobrar una tarifa por la mesa del té incluso si no se bebe té. Debido a que el té era muy barato en esa época, las tiendas de té de la mañana eran más como un lugar para matar el tiempo. la tienda puede perder dinero, lo cual es comprensible. Pero ahora que el té de la mañana cuesta decenas de yuanes por persona, al comerciante ya no le importa el precio de la mesa del té. Por lo tanto, hace unos años, el "Informe de la encuesta de opinión sobre las tarifas del té en la industria de catering de Guangzhou" publicado por el Consejo Municipal de Consumidores de Guangzhou mostró que las tarifas básicas del té en la industria de catering de Guangzhou han formado una "cláusula de señor supremo", que en realidad es una cargar. Según las sugerencias del Consejo de Consumidores: las tarifas de los puestos de té no tienen por qué ser iguales para todos y deben recibir un trato diferente al del mercado profesional del té. En otras palabras, a los consumidores que permanecen en la zona del mercado del té durante mucho tiempo se les puede cobrar una tarifa por asiento de té.

Pero ese no es el caso ahora. Durante la entrevista, el periodista descubrió que los lugares que cobran tarifas por el té ya no se limitan a las tiendas de té de la mañana. Ahora, muchos restaurantes especializados en otras cocinas regionales, incluidos Xibei Youmian Village y Shandong Hometown, también han comenzado a "publicitar ampliamente" sus servicios. . "Vine aquí para comer cocina del noroeste, no para tomar el té de la mañana, pero el costo de una mesa de té para 6 personas era sólo de 30 yuanes". Un consumidor dijo a los periodistas que esto le hacía sentir muy inútil. De esta manera, en otras palabras, si cobra dinero por el té incluso si no bebe té, lo que cobra no es dinero por el té, sino una "tarifa de asiento". Independientemente de si consumes o no, si consumes más o menos, debes pagar esta "tarifa de asiento", que equivale a que el dinero del té se convierta en "dinero del boleto". Sin embargo, ¿alguien ha visto gente comprando entradas para comer en un hotel?

Esta es obviamente una cláusula absoluta de señor supremo. Por lo tanto, en junio de este año, cuando Xibei Youmian Village, una cadena de restaurantes en Shenzhen, cobró a la fuerza a los clientes 5 yuanes por una mesa de té, la oficina de supervisión del mercado exigió un reembolso y exigió a la empresa que marcara claramente los precios de los bienes y servicios. .