¿Cómo hacer pizza de frutas (9 pulgadas)?

200 gramos de harina con alto contenido de gluten

1 huevo

50 gramos de agua

Cantidad adecuada de fruta

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Una cantidad adecuada de queso mozzarella

10g de leche condensada

1,5g de sal

10g de mantequilla

3g de levadura en polvo

-Pasos-

1. Primero, mezclar la harina, el huevo líquido, la sal, la levadura, el agua y la mantequilla de manera uniforme para formar una masa, luego tapar y fermentar durante 2 horas.

2. Coloca la masa fermentada sobre un tapete de silicona, espolvorea un poco de harina y luego comienza a amasar la masa hasta que quede una masa suave.

3. Utilice un rodillo para extender el pan hasta que quede del mismo tamaño que el molde para hornear pizza, luego coloque el pan en el molde para hornear y haga muchos agujeros con un tenedor.

Primero poner una capa de leche condensada, luego un poco de queso y finalmente un poco de fruta.

5. Finalmente, untar una capa de queso sobre la fruta, luego precalentar a 200℃ durante 5 minutos, luego meter la pizza al horno, hornear a temperatura superior durante 5 minutos, luego ajustar la temperatura. a 180℃ y hornear arriba y abajo durante 10 minutos.

6. Por último, también es posible hornear pizza de esta forma.

-Consejos-

1. Asegúrate de agregar algunos huevos y sal para que tenga buen sabor 2. Hornea la masa durante dos horas y espera hasta que suba. 3. Al hornear, asegúrese de precalentar el horno a 200 ℃ durante 5 minutos.