Red de conocimiento de recetas - Industria de la restauración - Es fácil emborracharse si bebes vino crudo. ¿Hay alguna solución?

Es fácil emborracharse si bebes vino crudo. ¿Hay alguna solución?

El director ejecutivo de una empresa preguntó: "Si el vino no mejora la sobriedad, es muy fácil emborracharse después de beberlo y la embriaguez se rompe por completo. La embriaguez no desaparecerá durante mucho tiempo la siguiente vez". día, pero la cabeza es particularmente incómoda. En este caso, hay ¿Cuál es la mejor manera de aliviar la resaca? "

Esta es una consulta de un jefe que conozco. También le pregunté a muchas personas en la industria. La respuesta final que obtuve fue que no hay manera. Si tengo que encontrar una solución, es beber antes de beber.

El recipiente para vino adopta el principio de ingeniería de fluidos: la velocidad del flujo del fluido es inversamente proporcional a la presión dentro de la estructura molecular del fluido.

El decantador utiliza el principio anterior para acelerar el caudal del vino tinto y mezclarlo completamente con aire, liberando así rápidamente la presión interna de la estructura molecular del vino tinto y oxidando rápidamente los taninos en condiciones de alto rendimiento a largo plazo. almacenamiento a presión, retención El sabor suave, aromático y suave del vino realza el valor original del vino tinto.

Para decirlo de manera más simple, si el vino tinto ingresa al estómago sin estar sobrio de antemano, se oxidará en el estómago, se recuperará y se producirán reacciones químicas. ¿Aún quieres sentirte mejor después? ¿Todo este dar vueltas y sacudidas?

En cuanto a la sobriedad, la sobriedad de todos los tipos de vino no es la misma. Para garantizar que la calidad del vino no se dañe, qué precauciones se toman y cuáles son los pasos para lograr la sobriedad. ? Las tres imágenes te lo dicen todo.

Decantar es despertar el vino dormido. Durante este proceso también es necesario protegerlo y cuidarlo para darle un sabor suave y meloso, estas precauciones y pasos aparentemente problemáticos. Decantar el vino, me parece especialmente necesario e importante.

El jefe de la empresa mencionado anteriormente dijo que están acostumbrados a soplar la botella directamente cuando socializan. Aunque después se sentirán incómodos, incluso si se muestran reacios, ¡todavía no pueden evitarlo! ¿Tú también estás en esta situación en la que no puedes evitarlo?

Jiu Mei, aquí solo puedo aconsejarle quién está entretenido, ¿por qué molestarse en avergonzarnos a ti y a mí?