Cordon Bleu francés cocinando comida occidental
Acabo de buscar información sobre Le Cordon Bleu y dice que es la primera escuela de formación de talentos de pastelería de estilo occidental del mundo. Es una famosa escuela francesa con una historia de más de cien años. Michelin apareció una docena de años después. Recuerdo que en 1900 la compañía Michelin publicó una guía Michelin con valoraciones de restaurantes, y luego este pequeño libro rojo se hizo popular en todo el mundo, especialmente entre los restaurantes.
Como dijimos anteriormente, los chefs franceses de Cordon Bleu son buenos en comida occidental y comida occidental, por lo que definitivamente son más profesionales que los chefs comunes en este sentido. Michelin también tiene comida occidental y los chefs de comida occidental son Cordon franceses. Chefs azules. La diferencia entre ambos es que los chefs franceses de Le Cordon Bleu se centran en la comida occidental, mientras que Michelin cubre cocinas de diferentes países, como la cocina japonesa. El dios japonés del sushi es un buen ejemplo. En sushi, el Dios del sushi es absolutamente único en Japón y nadie puede competir con él por este puesto.
El umbral para los chefs franceses de Le Cordon Bleu y los chefs Michelin es muy alto, pero creo que el umbral para los chefs Michelin puede ser más alto, porque sólo hay más de 60 restaurantes Michelin en el mundo, y hay Solo hay docenas de chefs Michelin, pero los chefs franceses de Cordon Bleu se gradúan cada año, y el número es definitivamente mayor que el de los chefs Michelin, por lo que creo que Michelin también es más alto que el de los chefs franceses de Le Cordon Bleu.
En resumen, creo que los chefs con tres estrellas Michelin son mejores que los chefs Michelin. Creo que los chefs franceses de Le Cordon Bleu y los chefs de tres estrellas Michelin no pueden decir cuál es la comida occidental más fuerte o más débil. Pero es precisamente porque los chefs franceses de Cordon Bleu se limitan a la comida occidental y no son tan diversos como Michelin, por lo que su. La reputación no es tan alta como la de Michelin. Otros aspectos de la cocina no son tan buenos como los de Michelin.