¿Cuáles son algunas recetas caseras de sopa de patata agria?
La gente de Zhuanglang come maíz hervido, siempre acompañado de patatas hervidas. Lo hierven con agua, sin ningún condimento, y le añaden un plato de sopa agria, que tiene el sabor más auténtico. El método de preparación de la sopa es muy sencillo. Mezclar los fideos con un poco de agua y cocerlos en agua hirviendo mientras revuelve, luego agregar la papilla cocida. Algunas personas mezclan los fideos muy fuerte y luego usan un cuchillo para cortarlos en trozos pequeños. Los pimientos verdes de temporada y el rábano rallado son las mejores guarniciones. Para los que tengan buena cebolleta, para las patatas bastará con un puñado de hojas de cebolleta lavadas. Su Shi celebra el comienzo de la primavera con "espuma de nieve y flores de leche flotando por la tarde, astas de poligonum y brotes de bambú artemisia probando vegetales de primavera", mientras que Zhuang Langren usa sopa agria de papa y maíz como sabor de principios de otoño. Por qué me gusta tanto la sopa agria de patatas
El sabor es ligero y duradero, similar todos los años y se transmite año tras año, como una promesa. Las patatas son ricas en nutrientes. Son ricas en vitaminas del grupo B como las vitaminas B1, B2, B6 y ácido pantoténico, además de una gran cantidad de fibra de alta calidad. También contienen oligoelementos, aminoácidos, proteínas, grasas y almidón de alta calidad. Tiene los efectos de reducir la presión arterial, perder peso y antienvejecimiento. Las personas que comen patatas con regularidad viven una vida larga y saludable. Receta de sopa de patatas y ajo 1
Elige patatas frescas, lávalas y raspalas hasta dejarlas limpias. Cortar las patatas en rodajas grandes y limpias, y luego en tiras finas de grosor uniforme. Remojar las patatas cortadas en tiras en agua para quitar el almidón. Picar la cebolla, el ajo, el pimiento rojo y el jengibre. hasta las cinco Cuando esté caliente, agregue la cebolla, el jengibre, el ajo picado y el chile picado, sofría hasta que esté fragante, agregue agua y luego vierta las papas ralladas en la olla. Agrega un poco de pimienta picada, agua con ácido laotánico y la cantidad adecuada de sal. Receta 2 de sopa de patatas y ajo
Los ingredientes principales son patatas, 3 pepinillos, una bolsa de complementos, un poco de sal, un poco de chile seco, un poco de chucrut y sopa de patatas. Lave y corte el kimchi y las patatas de Yunnan. Remoje las papas en agua para evitar que se decoloren, enjuáguelas con agua para eliminar el almidón y evitar que se peguen a la sartén al sofreírlas. Después de que el aceite esté caliente, agrega los chiles secos y los pepinillos, sofríe y luego agrega las papas. Agrega agua hirviendo y cocina por un rato. Según preferencias personales, si le gusta el sabor crujiente, cocine menos y agregue sal.