Compre una forma de hacer pasteles sin aceite para pasteles

El bizcocho se puede preparar directamente con huevos, harina para repostería, leche y azúcar.

Ingredientes: 300 gramos de harina baja en gluten.

Complementos: 4 huevos, 1 sobre de leche, 3 cucharadas de azúcar.

Pasos

1. Poner las claras y las yemas de cuatro huevos en dos ollas respectivamente, agregar una cantidad adecuada de azúcar a las yemas y mezclar uniformemente el azúcar y las yemas; .

2. Añade una bolsita de leche y vuelve a remover uniformemente.

3. Añade lentamente la harina al líquido de la yema de huevo, poco a poco, en varias tandas, hasta obtener una mezcla espesa.

4. Añade un poco de azúcar a la clara, utiliza un batidor para introducirla en la batidora y colócala en posición vertical sobre la clara.

5. Poner la mitad de las claras batidas en el líquido de las yemas, girar a izquierda y derecha y mezclar uniformemente. Tenga cuidado de no revolver, de lo contrario el pastel no formará espuma.

6. Vierta el líquido mezclado uniformemente en la otra mitad de las claras y revuelva uniformemente mientras gira de izquierda a derecha.

7. Aplica un poco de aceite en la olla interior de la arrocera, vierte la mezcla preparada en la arrocera, agita suavemente la olla interior dos veces para romper las burbujas que puedan existir en el líquido, y luego presione la tecla Cocinar. Después de que salte la tecla para mantener caliente, cocine a fuego lento durante 20 minutos y luego presione la tecla de cocción. Después de volver a saltar el botón y cocinar a fuego lento durante 10 minutos, el bizcocho está listo.