¿De qué están hechas las albóndigas?
La materia prima para elaborar bolas de arroz glutinoso es la harina de arroz glutinoso, que también es un tipo de harina de arroz glutinoso. La harina de arroz glutinoso se elabora a partir de arroz glutinoso existente. Se puede utilizar para hacer dumplings, yuanxiao y otros alimentos y refrigerios familiares, y es famoso por su sabor único.
La harina de arroz glutinoso molida con agua se elabora remojando el arroz glutinoso durante varias horas o incluso medio día y luego moliéndolo después de que el arroz absorba suficiente agua. En comparación con la molienda en seco, el polvo molido con agua es más delicado y suave. Al hacer bolas de masa y otros bocadillos chinos, la harina molida con agua tiene una textura más delicada, suave y deliciosa.
Datos ampliados:
Notas sobre el consumo de bolas de arroz glutinoso:
No te preocupes por comer bolas de masa, porque las bolas de masa recién salidas de la olla son muy pegajosas y la temperatura es muy alta. Una vez ingeridos, pueden adherirse fácilmente al esófago y algunos pueden quemar la boca, así que asegúrese de esperar hasta que las bolas de masa estén a una temperatura moderada antes de comerlas.
No es aconsejable desayunar bolas de masa, porque las bolas de masa están hechas principalmente de arroz glutinoso, que es muy pegajoso y difícil de digerir. Por la mañana, varios órganos humanos, como los intestinos y el estómago, son muy frágiles. Comer bolas de masa en este momento sin duda aumentará la carga sobre el tracto gastrointestinal.
Enciclopedia Baidu-Tangyuan