Cómo hacer pasteles de arroz tailandeses

Tiempo de elaboración: 1 hora

Ingredientes: 30 gramos de sagú, 100 gramos de leche de coco.

Condimento: 1 hoja de vainilla, 10 granos de maíz, 10g de azúcar, 5g de almidón.

Compra de materias primas: Se recomienda utilizar Malasia o Tailandia para la leche de coco. Las hojas de vainilla se pueden adquirir en los supermercados de comercio exterior. De lo contrario, utilice moldes pequeños, pero la fragancia natural de la planta será menor.

Método: 1. Cocer lentamente el sagú en leche de coco. 2 Agrega el azúcar y el almidón. 3Vierte 2 en hojas de vainilla en forma de caja o en moldes pequeños, colócalos en el refrigerador para que se congelen y finalmente decora con granos de elote.

Experiencia culinaria: Se recomienda remojar el sagú en agua durante unos 15 minutos antes de cocinarlo. Al agregar almidón, agregue una cantidad adecuada de agua o leche de coco para evitar que se formen grumos. Si la profundidad del molde supera los 2 cm, se recomienda verter primero la mitad del molde y luego llenarlo después de la solidificación, lo que acelerará la solidificación.

Características: Las tortitas típicas de Nanyang son un snack que preparan casi todos los hogares de Malasia. La rica leche de coco y el sabor único del maíz siempre harán que quieras comer un trozo de un bocado y no parar nunca.