¿Cuál es el nivel de aceite del motor?

Los fideos con aceite son un refrigerio tradicional del pueblo Han en el este de Hubei y son populares en el distrito de Huangpi, Huanggang, Huangshi y otros lugares. Elaborado a mano, no es necesario freír.

Fideos de aceite, también conocidos como fideos amarillos y fideos fríos. El punto clave es mezclar harina con sal, tierra alcalina y agua esponjosa para hacer una especie de finos fideos plateados. Después de cocinarlos, enjuáguelos con agua hervida fría, colóquelos en la tabla de cortar para secar la humedad de la superficie y luego espolvoree una capa. de fideos sobre los fideos, el aceite transparente cocido se convierte en una superficie de aceite dorada y brillante, que hace la boca agua. Los fideos de aceite en realidad no son nada grasosos, pero deben su nombre al uso de aceite de colza en el proceso de producción. Los fideos elaborados de esta manera quedan suaves y salados debido a la adición de sal.