¿Cuál es la diferencia entre cangrejos de río y cangrejos peludos?
1. El sabor al comer es pobre.
La carne de los cangrejos peludos es tierna y ligeramente dulce. Los cangrejos peludos puros tienen ciertas huevas de cangrejo. gusto. Las pinzas de cangrejo son firmes y carnosas, pero no grasosas ni tiernas. Los cangrejos son pequeños y tiernos, con una carne blanca, tierna y sedosa que se deshace en la boca. Es ligeramente dulce y tiene una sensación original al comerlo.
2. Diferencias en el entorno de crecimiento
A los cangrejos peludos les gusta vivir en entornos de agua dulce y tienen altos requisitos de calidad del agua. Una vez que no haya suficiente oxígeno en el agua, su crecimiento se verá muy afectado. En agua dulce que contiene algas, los cangrejos peludos crecen y engordan más rápido, y sus requisitos de temperatura del agua no pueden ser demasiado bajos.
A los cangrejos de río les gusta vivir en cuevas como ríos y lagos, y suelen realizar actividades bajo el agua. Es necesario mantener la temperatura por encima de los 25°C para que los cangrejos de río puedan comer normalmente.
3. Diferencias en los métodos de almacenamiento
Los cangrejos peludos generalmente se almacenan en el refrigerador o en un ambiente de agua helada, lo que puede extender el tiempo de almacenamiento de los cangrejos peludos. Deben envolverse en toallas cuando se almacenan, y los cangrejos de río se pueden almacenar en un ambiente de agua a temperatura constante. La temperatura no puede exceder los 20 °C, lo que puede mantenerlos muy frescos.