¿Cuál es la diferencia entre salsa y ensalada? ¿Es lo mismo?

Sauce es la transliteración de la salsa inglesa, que ahora es familiar y comúnmente utilizada por todos. Significa jugo usado para condimentar;

Muchos cambios en los platos occidentales se deben al uso de diferentes salsas.

Existen muchos tipos y métodos de salsas, entre ellas saladas, ácidas, dulces, picantes, etc., que se dividen principalmente en salsa fría y salsa picante.

La segunda categoría.

Las salsas para platos calientes se pueden dividir en cuatro tipos: espesas, finas, raras y claras. Prepara la salsa con caldo de res o pollo.

Utilizando como materias primas sopa clara, sopa de verduras, leche, crema agria, aceite y vinagre. En los últimos años, la ingesta de personas con alto contenido de grasas y proteínas ha disminuido, y han seguido apareciendo algunas salsas vegetarianas que no contienen alto contenido de grasas y proteínas, enriqueciendo aún más los tipos de salsas.

Varias salsas contienen materias primas deliciosas, aromáticas y coloridas, que pueden realzar el sabor de los platos y agregar

un hermoso color. La salsa picante también puede contribuir a mantener el calor.

Las salsas más utilizadas son: la salsa de nata (salsa Bechame1) y la salsa de tomate.

Salsa Curry, Salsa Mayonesa, Salsa Tártara, Salsa Mil Islas, Salsa Blanca, Salsa Rosa, Mayonesa, Salsa de Menta, Salsa de Rábano Picante, Salsa de Vinagre, Salsa de Manzana y Zumo de Naranja.

Salad es la transliteración del inglés Salda, y el carácter chino es "ensalada". Si no quieres comparar, la ensalada se parece un poco a la ensalada fría que comemos a menudo. El principio es similar, pero el sabor es diferente.

La ensalada se elabora procesando diversos materiales cocidos completamente enfriados o materias primas directamente comestibles en formas más pequeñas, agregando condimentos o vertiendo varias salsas frías o salsas frías. Las ensaladas tienen una amplia gama de materias primas para elegir, y para hacer ensaladas se pueden utilizar todo tipo de verduras, frutas, mariscos, huevos y carnes. Sin embargo, las materias primas deben ser frescas, tiernas y cumplir requisitos higiénicos. Las características de la ensalada son principalmente color brillante, apariencia hermosa, frescura, refrescante y apetitosa.

A veces, los aderezos y salsas que se utilizan para mezclar las ensaladas también se llaman ensaladas.

No ocurre lo mismo en el extranjero, pero muchos restaurantes occidentales en China están confundidos.