Además de cocinar, ¿qué más se puede hacer con las bolas de arroz glutinoso?

Además de las empanadillas hervidas, también podemos hacer empanadillas fritas, que quedan crujientes por fuera y tiernas por dentro. Después del Festival de los Faroles, siempre quedan muchas bolas de masa en casa y estamos cansados ​​de cocinarlas y comerlas. En este momento, también podríamos adoptar otros métodos de producción para dar a la gente una sensación más alegre, como las ahora muy populares albóndigas fritas, que no sólo son fáciles de hacer, sino que tampoco son inferiores a los postres del exterior.

Primero, sofreír las bolas de masa

Llevar una cantidad adecuada de agua hirviendo a una olla, poner las bolas de masa en la olla y cocinar durante unos 3 a 4 minutos. En este momento, las bolas de masa pueden alcanzar básicamente ocho grados de madurez. Sacamos las bolas de masa, les ponemos una capa de pan rallado y luego las freímos en una sartén hasta que la superficie esté dorada y esté lista una deliciosa decocción. Muchas personas tienen este problema al hacer albóndigas fritas. Tirar las albóndigas en el congelador directamente al cárter de aceite provocará que entren gases en las albóndigas y pueden explotar.

En segundo lugar, sacamos bolas de arroz glutinoso

Cocemos las empanadillas en agua hirviendo, las sacamos y las reservamos para su uso posterior. Agrega una pequeña cantidad de aceite de cocina a la olla y sofríe el azúcar en la olla hasta que el azúcar se derrita por completo. En este momento, el azúcar se irá poniendo gradualmente de color rojo claro. Cuando vemos que las burbujas grandes se convierten en burbujas pequeñas, significa que el almíbar ha sido completamente hervido. Ponemos las empanadillas cocidas en la olla y las sofreímos unas cuantas veces para que se cubran uniformemente con el almíbar, y finalmente las ponemos en un plato y las reservamos.

En tercer lugar, bolitas dulces de arroz glutinoso y tortitas de judías

Ablandamos las tortitas a temperatura ambiente, las dividimos en tres partes iguales, envolvemos las bolitas de arroz glutinoso en las tortitas y los amasó hasta formar cuadritos. Freír las tortas de mano y las bolas de arroz glutinoso juntas hasta que los 6 lados estén dorados y un delicioso pastel de bolas de arroz glutinoso y frijoles esté listo. Recuerde esperar hasta que se enfríe antes de comerlo, de lo contrario le quemará la boca. Esta es simplemente la combinación perfecta de pasteles de mano y bolas de arroz glutinoso. Tiene un sabor crujiente por fuera y tierno por dentro, y el interior es masticable y masticable. El olor por sí solo es sorprendente. Nunca pensé que se pudieran combinar dos cosas ordinarias.