Cómo comer taro y cómo prepararlo

En cuanto a sabor, valor nutricional y forma de comerlo, el taro es casi igual que la patata. No importa qué método de cocción sea salteado, al vapor o asado, puedes preparar comida deliciosa. Entonces, ¿cuáles son los métodos específicos? A continuación se muestran algunos representativos.

Costillas de Cerdo al Vapor con Taro

Ingredientes: Costillas de Cerdo y taro, sal, esencia de pollo, salsa de soja, almidón, aceite vegetal, aceite de sésamo, azúcar, etc.

Ejercicio:

1. Pela el taro preparado, luego córtalo en cubos y reserva.

2. Picar las costillas en trozos pequeños y lavarlas, luego agregar un poco de sal, salsa de soja, azúcar, aceite vegetal y almidón, mezclar bien y dejar marinar durante aproximadamente una hora para que absorban el sabor.

3. Pon el taro procesado cortado en cubitos en el bol con las costillas, mezcla bien y espolvorea con un poco de aceite de sésamo para darle sabor.

4. Prepare una vaporera, ponga suficiente agua para hervir, luego ponga las costillas de taro en la vaporera y cocine al vapor durante aproximadamente media hora.

Taro frito con zanahoria

Ingredientes: taro, zanahoria, edamame, sal y cebollino.

Ejercicio:

1. Después de procesar el taro y la zanahoria, utiliza un cepillo para cortar en tiras finas.

2. Mezclar tiras de taro, tiras de zanahoria y edamame y enjuagar con agua.

3.Prepara un wok, vierte un poco de aceite y caliéntalo, luego vierte el taro rallado lavado, las zanahorias y el edamame, sofríe rápidamente, agrega un poco de agua, tapa la olla y cocina a fuego lento. un rato. Pasada aproximadamente una hora, añadir un poco de sal y servir. Simplemente espolvorea un poco de cebolla verde picada después de servir.

Sopa de setas del árbol del té y taro

Ingredientes: 60 gramos de setas del árbol del té, 100 gramos de malanga, 100 gramos de zanahorias y un poco de sal.

Práctica:

1. Remojar el hongo del árbol del té en agua limpia. Después de procesar las zanahorias y el taro, córtelos en trozos y reserve.

2. Prepare una olla de sopa de pollo con anticipación, ponga los champiñones del árbol del té en la sopa de pollo y cocine por unos 20 minutos, luego agregue el taro y cocine por cinco minutos, luego agregue las zanahorias y cocine. juntos.

3. Cuando esté cocido, añadimos un poco de sal y ponemos en marcha la olla.