¿Qué tipo de pescado es el pescado de barril de petróleo?

El nombre científico del pez tamboril es carpa negra y pertenece al orden Perciformes, familia de las doradas y familia Scombridae. El cuerpo es robusto, en forma de huso y el tallo de la cola es fuerte. Tiene dientes afilados, natación ágil y temperamento feroz. Generalmente mide entre 0,26 y 0,52 metros de largo, hasta 1 metro de largo y pesa 20 kilogramos. Se distribuye principalmente en el Pacífico norte occidental.

Además, el pez bobo es un alimento rico en proteínas y bajo en grasas de fácil absorción por los humanistas. También contiene ácido eicosapentaenoico (EPA) y ácido docosahexaenoico (DHA). El EPA puede dilatar los vasos sanguíneos y prevenir la coagulación de la sangre.