Vídeo sobre cómo hacer cuajada de soja y cómo comerla

Ingredientes: tofu, zanahoria, cebolla, pimiento verde, champiñones, jamón, salsa de tomate, salsa de ostras, sal, esencia de pollo y pimienta.

Preparación:

1. El tofu frito quedará dorado por ambos lados.

2. Remojar los champiñones hasta que estén tiernos y cortarlos en dados junto con el jamón, la cebolla, los pimientos verdes y la zanahoria.

3. Echar todo el aceite para freír el tofu, hay suficiente aceite en el fondo de la olla. Mezclar una cucharada de salsa de tomate y una cucharada de salsa de ostras y sofreír a fuego lento.

4. Añade la cebolla, los champiñones, el jamón, la zanahoria cortada en cubitos y sofríe.

5. Añade agua, sal y pimienta y deja hervir.

6. Añade el tofu, deja que hierva a fuego alto y cocina a fuego lento hasta que el tofu esté delicioso, aproximadamente tres minutos.

7. El tofu está sobre la mesa.

8. Espesar el resto de la sopa, agregar los pimientos verdes cortados en cubitos y sofreír hasta que estén crudos, agregar un poco de esencia de pollo y aceite de sésamo para realzar el sabor y verterlo sobre el tofu.