¿Cómo hacer deliciosos los fideos de arroz salvaje?
Ingredientes: Brotes de bambú crujientes Banpo, disponibles en supermercados, zanahorias, carne magra Método: 1. Al triturar brotes de bambú, se debe cortar el cuchillo a lo largo de las fibras para que tengan mejor sabor. Compré brotes de bambú triturados, no es necesario cortarlos. Vierta los brotes de bambú rallados en agua hirviendo, cocine durante unos 8 minutos y escurra. 2. Triturar la carne magra, triturar las zanahorias y picar la cebolla y el jengibre. 3. Poner aceite en la olla, agregar la cebolla verde picada y el jengibre y sofreír hasta que esté fragante, agregar la carne de cerdo desmenuzada y sofreír hasta que cambie de color, luego agregar los brotes de bambú rallados y las zanahorias...
Sopa de brotes de bambú con agua de coco
Ingredientes: 300 g de brotes de bambú, 200 g de pollo, 300 g de leche de coco, 600 g de agua, condimento, un poco de sal. Método de producción: 1. Cortar los brotes de bambú en trozos de fuego de tamaño adecuado; cortar el pollo en trozos, blanquearlos en agua hirviendo para quitarles la sangre, retirarlos, lavarlos y reservar. 2. Ponga el agua y los brotes de bambú preparados en 1 en la olla sopera y deje hervir, agregue los cubos de pollo preparados en 1 y baje a fuego lento durante unos 15 minutos. 3. Agregue agua de coco fresca, cocine por unos 10 minutos y sazone con sal.
Brotes de bambú estofados de ocho sabores
Ingredientes: 300 gramos de brotes tiernos de bambú. 15 g de setas shiitake, 15 g de champiñones molidos, 6 g de jamón vegetariano, 50 g de verduras verdes, 15 g de brotes de bambú secos, 6 g de mostaza en escabeche y 15 g de salvado frito. 25 g de almidón húmedo, 500 g de aceite vegetal cocido (aproximadamente 100 g), 15 g de salvado tostado en aceite, 5 g de pimiento rojo, 10 g de vino Shaoxing, 15 g de salsa de soja, 10 g de azúcar, 3 g de glutamato monosódico. 25 g de pasta de sésamo, 25 g de aceite de sésamo. Características: Los brotes de bambú son frescos y tiernos, los rellenos tienen varios sabores, picantes y refrescantes, aptos tanto para frío como para caliente.