¿Se pueden guisar algas, judías blancas y cacahuetes junto con manitas de cerdo? ¿Qué se debe añadir para guisar mejor?

Sí.

1. Lavar y remojar los cacahuetes.

2. Remojar las algas de aguas profundas para quitarles la sal y lavarlas bien.

3 Cortar las algas en trozos gruesos. trocitos y reservar

4 Cortar el jengibre en trozos grandes

5 Picar la cebolleta y reservar

6. en una olla con agua hirviendo durante 2 o 3 minutos

7. Retirar y enjuagar bien

8 Poner en la cazuela agua y manitas, la cantidad de agua es aproximadamente el doble. de manitas de cerdo

9. A fuego medio-bajo. Después de hervir lentamente, añadir la cantidad adecuada de vino de cocción.

10. Volver a hervir hasta hervir.

11. a fuego lento, tape y cocine a fuego lento durante 10 minutos, apague el fuego y cocine a fuego lento durante 30 minutos. Encienda el fuego a fuego lento y cocine a fuego lento durante 10 minutos, apague el fuego y cocine a fuego lento durante 30 minutos... Repita esto de 3 a 4 veces, el Las manitas de cerdo quedarán básicamente cocidas (puedes pincharlas con los palillos)

12. Retirar con una cuchara desnatar el aceite en la superficie

13. p>14. Agrega la azufaifa y cocina a fuego medio-bajo.

15. Cocine a fuego lento hasta que la sopa esté blanca y las manitas de cerdo cuando estén crujientes, agregue la cantidad adecuada de sal al gusto.

16.

17. Agrega la cantidad adecuada de pimienta

18. Finalmente agrega la cebolla verde picada para decorar y apaga el fuego, ¿prendes la olla?