Pídele al maestro que te enseñe cómo hacer fideos de pollo desmenuzados con pimientos encurtidos.

Despojos de pollo

1 par

Superficie de agua

2 piezas

Condimentos

Vino de cocina

Una cantidad adecuada

Salsa de soja

Una cantidad adecuada

Pimiento sansho encurtido

Seis

Sal

Una cantidad adecuada

Azúcar refinada

Una cantidad adecuada

Vinagre

Una cantidad adecuada

Cebollas verdes

Una cantidad adecuada

Pasos

1 Cortar los despojos de pollo, agregar la cocción. vino y salsa de soja ligera y dejar marinar durante unos 10 minutos.

2. Poner las menudencias de pollo marinadas en aceite caliente y sofreír hasta que cambien de color.

3. Añade el azúcar y el pimiento encurtido y sofríe hasta que esté fragante.

4. Poner suficiente agua. (Si no te importa que la sopa de fideos esté pegajosa, puedes agregar los fideos directamente y cocinar nuevamente después de hervir).

5. Cocine hasta que la sopa esté espesa y agregue una cucharada de sal al gusto. .

6. Apagamos el fuego y añadimos una cantidad adecuada de vinagre, y la sopa de fideos estará lista.

7. Hervir agua, añadir los fideos y cocinar.

8. Escurrir los fideos cocidos y ponerlos en la olla.

9. Vierta la sopa de pollo preparada.

10.Finalmente espolvoreamos con cebolla verde picada.