Verduras al vapor relativamente sencillas
Las verduras al vapor conservan el sabor original de los ingredientes y son relativamente sencillas de preparar. A continuación se muestran algunos métodos sencillos para preparar verduras al vapor:
Ingredientes para el tofu al vapor.
Tofu tierno, carne de cerdo picada, baya de goji, cebolla, jengibre, ajo, aceite, sal, azúcar, salsa de soja ligera, almidón de agua
Cómo hacer tofu al vapor
Paso 1
Corta el tofu en cubos. No sea demasiado pequeño. Es difícil cavar agujeros para la carne picada en trozos pequeños. Haz un pequeño agujero en el tofu cortado y pon el tofu extraído en un tazón. uso posterior
Paso 2
Este es el tofu que sacó en el paso anterior. Agregue cebollas verdes picadas, sal, maicena y salsa de soja oscura (no ponga demasiada). la carne quedará muy oscura), la salsa de soja ligera y, finalmente, la carne picada en un bol. Revuelva uniformemente el tofu.
Paso 3
Este es el tofu picado y. revuelva uniformemente
Paso 4
Introduzca la carne en el tofu, no use demasiada fuerza, el tofu es fácil de romper, agregue algunas bayas de goji para decorar, cocine al vapor bajo agua fría lo cocí al vapor por más de diez minutos, el tiempo depende de la cantidad que hagas
Paso 5
Al cocinar el tofu al vapor, puedes ajustar la salsa dos gramos cada uno. de sal y azúcar, cantidades adecuadas de salsa de soja clara y oscura y revuelva uniformemente
Paso 6
Calienta el aceite en una sartén, agrega el ajo y saltea hasta que esté fragante. jugo y agregue rápidamente un poco de agua para hervir el jugo a fuego lento. Lo cocí a fuego lento durante dos minutos
Paso 7
Después de cocinar al vapor, vierta el agua en el plato, espolvoree con cebollas verdes. y vierte el jugo Completa los pasos para hacer pastel de carne al vapor
Paso 1
Convertir carne de cerdo en carne picada
Paso 2
Poner. en un bol, primero 2 cucharadas de sal, 2 cucharadas de salsa de soja ligera, 1 cucharada de salsa de soja vieja, revuelva uniformemente, luego 2 cucharadas de almidón, 1 cucharada de vino de cocina, 1 cucharada de salsa de ostras Agregue azúcar y un poco de picado cebolla de verdeo y mezclar bien
Paso 3
Hacer hervir el agua a fuego alto, poner el pastel de carne en una olla, poner a fuego medio y cocinar al vapor durante 20 a 25 minutos. Espolvorea un poco de cebolla verde picada para decorar y servir.
Pasos para hacer huevos al vapor
Paso 1
Bate los huevos y usa el líquido del huevo como una porción
Paso 2
Agrega dos partes de agua hervida tibia y revuelve nuevamente
Paso 3
Vierte en un recipiente de acero inoxidable, sella con film transparente de alta temperatura y haz unos pequeños agujeros en el film
Paso 4
Pon a hervir el agua, baja el fuego, introduce el plato y cocina al vapor durante 8-10 minutos
Paso 5
Fuera del horno Finalmente, retiramos el film transparente, viertemos la salsa de soja y espolvoreamos con cebolla verde picada, luego calentamos el aceite y lo ponemos. en