¿Cómo hacer sopa con estrellas de mar?
Existen varios métodos.
Si se trata de estrellas de mar secas, ¡lo mejor es usarlas para sopa, estrellas de mar, cáscaras de huevo, huesos de cerdo y rodajas de jengibre!
En cuanto al remojo en vino, no es necesario lavarlo. Simplemente soplarlo con un ventilador y sumergirlo directamente en una gran cantidad de vino blanco. ¡También se puede remojar con otras hierbas medicinales chinas! Si quieres lavarlo tienes que secarlo antes de meterlo en el vino. ¡Sin humedad!
Sopa de Carne Magra de Estrella de Mar
Ingredientes: 1 estrella de mar y 2 trozos de magro de cerdo.
Elaboración: Guiso de carne magra de estrella de mar, comer cerdo y sopa sólo una vez al día.
Eficacia: Esta prescripción está especialmente indicada para pacientes con bultos en los senos que aún no han atravesado la piel. Puede tener un efecto dispersante sobre tumores benignos.
Estrellas de Mar Tres Tesoros (Sopa para dos)
Ingredientes: 10g de estrella de mar, 3 vieiras, 200g de rana toro, 300g de oreja de mar, 500g de carne de longan, vino de arroz, jengibre, sal.
Preparación: Primero ponga las vieiras en vino de arroz, jengibre y agua y cocínelas hasta que estén blandas.
Lavar la rana toro y cortarla en trozos; hervir la carne magra en agua durante unos minutos.
Escaldar el abulón en agua hirviendo y sacar la carne.
Limpiar toda la materia prima, ponerla en un recipiente y añadir 3-4 kilogramos de agua mineral.
Primero, cocínalo a fuego alto. Después de que el agua hierva, continúe cocinando a fuego medio durante aproximadamente 3 a 4 horas.
Eficacia: Calienta y repone vitalidad, fortaleciendo el organismo.
Nota: A la hora de cocinar sopa, lo mejor es sellar la tapa del recipiente con papel film para que quede lo más completamente cerrado posible. Al preparar la sopa, no agregue sal primero. Cuando la beba, agréguela según su gusto personal. En cuanto al control horario, se podrá ampliar adecuadamente, pero no más de 6 horas.
Guiso de zanahoria y coco con estrella de mar.
Ingredientes: 1 estrella de mar seca, unos 50 g de coco de mar, 5-6 rodajas de jengibre (debido a que las estrellas de mar son mariscos y tienen un fuerte olor a pescado, comer más rodajas de jengibre ayudará a eliminar el olor a pescado), baya de goji , zanahoria, 500g cada uno de carne magra.
Preparación: Lavar las estrellas de mar, lavar el coco de mar, cortar la carne magra en trozos y luego agregar agua, poner todos los ingredientes en la olla, agregar agua, llevar a ebullición a fuego alto, dar la vuelta. a fuego lento durante 1 hora y agrega sal al gusto. Esta sopa puede aliviar el asma y la tos, y tiene ciertos efectos sobre la tos provocada por la faringitis crónica.
Les deseo una agradable comida.