Comida de Yuanyuan Xian
Las delicias del condado de Eryuan incluyen ciruelas talladas, cuero crudo, cebo para pescado, cerdo asado, abanicos de leche, pollo con papaya blanca, etc.
1. Pollo con papaya blanca: elaborado con papaya local de Yunnan, es de color dorado, fragante y nutritivo. El pollo con papaya blanca es delicioso, refrescante y apetitoso.
2. Cuero crudo: Asar el cerdo o la oveja entera a fuego de paja hasta que esté medio cocido, y quitarle el pelo hasta que la piel se dore.
3. Bloque de cebo: Coloque un trozo de malla de alambre en el brasero y hornee un pastel redondo blanco, que huele un poco fragante. Este es el pastel de cebo. A algunas personas les gusta envolver los palitos de masa fritos en bloques de cebo, mientras que otros lo prefieren.
4. Cerdo asado: Es una forma de comer cerdo durante festivales o bodas en Dali, Eryuan y otros lugares. Es fragante y refrescante, sin ningún olor a pescado.
5. Abanicos de leche: Productos lácteos elaborados a partir de leche fresca pura. Son de color blanco amarillento, con forma de abanico, de color delicioso, ricos en nutrientes y de textura espesa y tierna. No sólo son deliciosos dulces para los invitados, sino también fantásticos regalos para familiares y amigos.
6. Flores de ciruelo talladas de Eryuan: talla las flores de ciruelo saladas en forma hueca como una brizna y presiónalas ligeramente para darles forma de crisantemo. Agridulce, refrescante y calmante de la sed, rico en vitamina C y aminoácidos glucosa.